地址 ：永仁县丽苑新都9幢
联系人：李守会
联系电话：18908782205
消费水平：40元／人
- 老鸭汤（张家老鸭汤）·云南永仁 -
汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，萝卜酸香爽口、具有独特的风味。
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
“张家老鸭汤”从食材就特别讲究，它采用张家人精心挑选的高山萝卜做配料，农家饲养的老鸭做主料，精心烹制的自然农家菜。
张家老鸭汤用的是张家人几十年不变的传统做法，酸萝卜长达四年以上泡制的酸味扑鼻而来，萝卜晶莹剔透，加上农家散养老鸭，味道酸香醇口，形成一道图特的菜品，目前一在攀枝花，昆明等地开有分店，而老店在永仁也就只有唯一一家。
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