成都火锅店指南((9)
发表日期：2009年6月30日 共浏览636 次
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1.重庆谭英雄火锅连锁有限公司是一家致力于重庆火锅研发、推广的专业性餐饮企业。公司以弘扬巴渝餐饮文化为已任，立足长远，倾力打造旗下“谭英雄”鱼头火锅品牌。公司自2000年成立以来，已开办“谭英雄”鱼头火锅连锁分店近50家，2002年年产值达8000万元，先后获得“餐饮名店”、“中国绿色餐饮企业”、“重庆市放心火锅50家”等诸多殊荣，当选重庆市火锅协会常务理事单位，2003年进入中国连锁经营协会。
为适应公司发展的需要，公司投入巨资于2002年6月全面启动“百店工程”，2003年10月在成都市开设了可容纳400人同时用餐的科华分店， 我们坚信：“谭英雄”一定会成为真正的重庆火锅英雄，成为国内火锅业界的强势品牌！
特别亮点： 新鲜花鲢鱼头火锅
地址：成都市科华北路153号
电话：028-85226187
2.祥财鳝鱼火锅:重庆人创造的歌乐山辣子鸡、江津酸菜鱼、乌江活鱼、毛血旺、啤酒鸭、邮亭鲫鱼、泡椒牛蛙、酸萝卜炖鸭子、来凤鱼、土匪鸡、温柔鸡等等江湖菜，都是先在重庆的某个小店里出现，先经司机们口耳相传再风行全城，再传到成都改良之后继而走向全国的。鳝鱼火锅也是如此，交大小区的祥财鳝鱼火锅就是这么一家发展壮大的火锅店，每一碟都是精品，鹅肠真的是精选，宽而厚。还有墨鱼仔，是新鲜而非冷冻的，还有主菜的鳝鱼，在红油里煮得象透明的胶冻，切成菊花刀的鸡肾球在红油里整个变成酥的，一口一个，鞭笋一支支金黄，小菠菜湛青碧绿的，传统的火锅文化在这里得到了提升和拓展。可容纳300人用餐引诱的周遭的食客们经常前来解谗。
特别亮点： 鳝鱼火锅、鲜鹅肠
地址：成都市群星路36号
电话：028-87634668
3.重庆大田湾老灶火锅店堂300多平方米，密密麻麻地安放了40多张做成“老灶”样式的方桌子。店堂四周挂了几盏挂红灯笼，四面墙上挂了几串显示巴渝饮食风情的红辣椒、玉米棒子等。整个店堂保持了原有的川东特色，其味道辣而不燥，香味浓郁，特别适合蓉城人的口味。
特别亮点： 竹筒笋、精鹅肠
地址：成都市马鞍北路50号
电话：028-83397653
4.锦釜林火锅酒楼主营火锅，这里交通便利，环境优美，且备有专门的停车场地。同时也是成都市较有规模的豪华酒楼之一。火锅酒楼营业面积1000余平方米，内设雅间多个。装饰豪华别致，中央空调全天开放，让你倍感舒适，留恋忘返。现有职工100余人，可以同时容纳400人就餐，可以承办婚宴、寿宴等。
特别亮点： 葱花煎蛋饼、印度飞饼
地址：成都市双楠路9号置信广场1楼
电话：028-86471666
5. 阁烫阁酒楼是建设北路上较大的一家小火锅——也就是麻辣烫，因为其锅底辣味十足,用料考究，菜品选料精细，深得食客好评。发展至今，上下两层达800多平方米的用餐大厅可容纳400多人品味串串香的麻辣烫三味，酒楼热忱欢迎各位嘉宾惠顾。
特别亮点： 兔腰、嫩牛肉
地址：成都市一环路东一段21号
电话：028—84387777
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