1.重庆江北老灶火锅，历史悠久，风味正宗，在餐饮界久享盛名。成都西门店2001年开业，其精细的用料，麻、辣、鲜、香兼备的特色颇得食客喜爱。以九尺鲜鹅肠、江北泡凤爪、江北绿毛肚、冻豆腐、鸳鸯蝴蝶和大师特制精美小吃等绿色菜肴为代表的一大批菜品声名远扬。
 
    该店环境雅洁，可容纳300人同时就餐。为答谢广大消费者，其菜品价格现全面下调：荤菜6-8元，素菜2-3元，免费赠送精美小吃和水果拼盘。欢迎新老顾客惠顾。
 
    特别亮点： 九尺鲜鹅肠、江北泡凤爪、江北绿毛肚、冻豆腐、鸳鸯蝴蝶
 
    地址：成都市青羊区清江东路24号
    电话：028-82957261
2. 中国火锅业老字号的狮子楼，追求品质与品牌，专营南北皆宜、营养兼备的鸳鸯火锅。各道工序均经过严格的卫生检查，让来宾充分享用丰富而地道的四川火锅的美食情趣。
 
    其风味独具，四季宜人。红汤香辣可口，白汤鲜美回肠；备有100种以上生猛海鲜、山珍海味、家养野生、荤菜菇类及四季蔬菜，选料精良，配制考究。

    "狮子楼"自1991年10月8日开业至今，坚持博采众长，推陈出新。以风味独特，价格公道，设施豪华，服务周全，科学管理享誉中外，是中国餐饮业的一面旗帜，先后十余次获得政府颁发的荣誉称号。

    "狮子楼"是开创中国火锅大酒店的先驱老字号，是中国最大的一家火锅大酒店，酒店可承办1400人的大型宴会，设有各类大、中、小型宴会厅，数十套雅座套房，舒适高雅、整洁清新。 

    价位：人均50元左右

    狮子楼火锅大酒店地址：成都市万年场路2号 　
　  电话：028-4358888
　  狮子楼川菜馆地址：成都市双林路55号
　  电话：028-4388893
　  狮子楼火锅琴台店地址：成都市琴台路11号 　
　  电话：028-6158988
　  狮子楼川菜城北店地址：成都市李家沱三友路139号
　  电话：028-3389898
　  狮子楼川菜人南店地址：成都市人民南路四段30号
　
    地址：成都市万年场路2号 　
    电话：028-4358888
3.新华公园后门的重庆酸萝卜鱼头汤锅，开业7年来一直食客如云。招牌菜酸萝卜鱼头汤锅，主要原料泡菜选用上好萝卜及青菜等蔬菜老坛泡制而成，鱼头新鲜，现吃现点。老板谭林一手调味绝技，熬出的锅底，无论红味白味均香味浓郁，数十米远外都能闻到。而且，由于所用均为纯天然原料，这里的汤锅吃起来不仅香辣十足，而且让人口舌生津，决不上火，更不会有燥的感觉。因为味道巴适，很多食客都慕名远道前往品尝美味。

    谭老板为人厚道，非常注重细节。该店不光招牌菜棒，其他各类菜品及各种小吃也是极富特色。为让更多市民得以一品重庆酸萝卜汤锅的美味，该店现诚邀加盟，有意请致电或亲临联系。

    价位：三人消费60元至100元
 
    特别亮点： 酸萝卜鱼头汤锅
 
    地址：新华公园后门61路车站旁
    电话：028-84314785
4. 东冉肥牛肉质瘦而不柴、肥而不腻、颜色柔和、外形美观，是山东鲁西黄牛和荷兰种牛杂交培育而成。东冉肥牛以科学饲养方法，采用紫外线杀菌和世界领先的后成熟处理技术，对牛肉进行了排酸降脂处理，中心温度在2摄氏度的新鲜牛肉，具有高蛋白、高热能、低脂肪、低糖、低胆固醇等特点。

　　成都东冉肥牛餐饮有限公司的肥牛火锅，选用的便是高品质的东冉肥牛肉，每人一锅，环保卫生、多汁味美、肉汤纯香、易于消化。生吃金牛船是这里的一道特色菜，材料为牛肩部的一块纯瘦肉，俗称辣椒肉，口感鲜嫩细腻，腥味全无。

　　东冉肥牛是亲朋相聚、婚宴、寿宴、商务洽谈的上佳选择。凡团体订餐、婚宴、寿宴、商务用餐，均350元/席（10人）起订，优惠多、配餐齐。
 
    地址：九里堤南路99号（全兴花园门口）
    电话：028-87700800
5.
  重庆风味老灶火锅城位于二号桥头，装修古色古香，走进庙檐飞拱的大门，宽敞的大厅错落有致地摆放着50多张土灶，可容纳300多人人同时就餐。其锅底味道独特，散发着重庆人的豪迈和直爽，加上秋冬天特添羊肉类菜品和各种小吃，美味得不得了。
 
    装饰风格： 古色古香
 
    特别亮点： 野生黄辣丁、千层肚、方竹笋、生抠鹅肠等
 
    地址：成都市三槐树路5号
    电话：028-86925468