来到国胜，诗如画。

　　初识国胜乡，并不是因为国胜茶的闻名遐迩，是缘于两年前的一次采访。那时，国胜河流域村民抱团护河，通过人工增殖放养裂腹鱼，从生态环境破坏者转变成自觉保护者。

　　与两年前相比，途经的道路平坦了许多，乌黑油亮的柏油路面刚刚铺筑，天蓝、水绿、山青，整个国胜乡活脱脱一个田园仙境。

　　从市区出发，沿省道216线途经渔门，过桑园桥，依右侧道路行驶约20分钟便可抵达国胜乡。全程近100公里，路况不错，途中耗时约2个半小时。与乘车前往不同的是，自驾游可随走随玩，沿途的美景、土货都能成为你踩刹车的理由。

　　当经过连片而建的大棚蔬菜基地，当车辆逐渐稀少，当畅流的河水愈发清绿，当你脸部的每一个毛孔感觉到幽凉山风的润泽时，国胜乡便到了。

攀枝花最美乡愁——乡野寻踪 醉美茶园

　　品茶

　　一方水土养一方人，地处盐边县柏林山腹地的国胜乡终年阳光漫射、云雾缭绕、林木葱茏，更是养育了当地的人文和物产。

　　《茶经》记载，司马相如嗜茶如命，一日不可或缺。他曾奉汉武帝之命深入西南夷地，“相岭筑路，孙水(今安宁河)架桥”，于盐边鱼场设置大笮县，司马相如每日所饮，便是采自柏林山的野生国胜茶。

　　《三国演义》八十九回《武乡侯四番用计南蛮王五次遭擒》描述蜀军渡泸水(今盐边县境内)，追蛮兵，遭瘴气侵袭，诸葛孔明束手无策，求助孟获之兄孟节，采来薤叶芸香，“各人口含一叶，瘴气自然不侵”。经历代专家学者多年研究，贯中先生笔下化瘴解毒的薤叶芸香，属国胜野生茶。从孔明南征以后，当地“桑农兴，茶叶盛”，种茶的历史从此延续至今。

　　来到国胜，游茶场、品茶是不可错过的一件雅事。若是邀约三五好友，亲身体验采茶、制茶的乐趣，更是游中一趣。

　　3月初的国胜乡，山花烂漫，绿染山野，正是采茶的好时节。山腰、山顶，一片片碧绿的茶园连绵起伏、一望无际，一座座民房错落有致点缀其中……好一幅水墨山乡的美丽画卷。行走在茶园间，深深地吸上一口气，清新的空气伴着茶树刚刚发出鲜叶儿的清香，让人的精气神为之一振。

　　热水塘村的一处山麓，是国胜茶场的一角。茶园里，身着白族、傈僳族服饰的村民正忙着采茶，地道的“国胜茶歌”在山野间响彻起伏。时到晌午，少女腰间的茶篓已经齐半，其中一叶一尖的茶树嫩芽便是制作春茶“毛峰”的上好原料。而茶篓内特制的一个小内袋里，形状大小如出一辙的单尖芽，则是用来制作茶中上上品的“银针”。

　　在当地，有着制茶技艺的村民不少，制茶过程大致相同，要经过采茶、晾青、萎凋、杀青、烘干等十余道工序。此后，经过对茶叶的等级筛选，茶尖明显呈“V”字，且形态相近的成为“毛峰”中的上品，价格不菲。而“银针”中的上品身价更是高居数千元。

　　来到村民老戴茶厂，他正忙着收购村民们刚刚采摘的鲜叶，摊晾在竹席上，等待晾青的茶尖散发出的清香充斥着整个茶厂的车间。

　　“今天上午算是忙完了，下午还有村民来。”收完村民送来的最后一篓茶鲜叶，老戴抽身来到河边凉亭。作为老朋友，他毫不吝惜地拿出了头晚才制成的上等“银针”，“来，尝尝今年的明前茶，味道怎么样。”

　　一线煮沸的山泉入杯，一根根竖立的茶针悬浮在茶杯中央，慢慢渗出淡淡的绿色，一缕兰花的清香透着国胜茶的鲜醇顿时令人唇齿流芳，温苦回甜。

　　“今年的雪和雨来得早，怎么样，茶也格外好喝吧。”老戴打断了记者的回味。他调侃道，像这样品质的“银针”一般6~7斤鲜叶才能制出1斤，能有幸品尝到头天制成的明前茶，你不枉此行了。

　　煮鱼

　　国胜乡有一条穿乡而过的盐水河，经久不息。两岸林木葱郁，以生长多年主干老朽弯曲的麻柳为主，形成了河道滩涂的一景。三月，清绿的麻柳絮与嫩叶伴美枝头，处处春景令人心情愉悦。

　　说到这条河，那是六七十年代当地人赖以生存的一条母亲河。其中流淌着的山泉、繁衍的河鲜及用做建筑材料的沙石养育了一方儿女。村里的老人告诉记者，早年间，过河的耕牛都能踩死河中的鱼儿。

　　乡里还一直相传着一个当地人与鱼的故事：村里的李氏渔家在50年代曾看到高桥组的鱼洞处有一条大鱼正欲回游洞中，却被卡在了洞口。好心的渔家没有贪心，而是叫来家人帮助“鱼王”重回鱼洞。从那年以后，每年夏季下透雨后，位于国胜乡境内的大石坊村观音洞组、大毕村高桥组、大毕村盐水河组的三处鱼洞，都会有无数的鱼儿游出，成为“鱼王”对村民的回报。而这三个鱼洞到底有多深、地下河源自何处、流向哪里至今仍无人得知。

　　在当地村民王大哥的带领下，记者来到了大石坊村观音洞组河滩处的“观音洞”。两座怪石嶙峋山峰夹着河道，形成了当地一景——“一线天”。顺着山峰喀斯特石质的便道来到洞口，洞内向下、向上延伸的溶洞不计其数，一览无余。洞口宽敞的岩壁处，一尊形似观音的钟乳石赫然醒目，周围还摆放有村民供奉其用的香钵和供果。王大哥告诉记者，这里的观音很灵验，是当地百姓祈福风调雨顺的祭拜之地。

　　来到依水而建的渔家乐已是中午时分，厨房门外，浓香的蒸肉味让人口中分泌出唾液。

　　“应该是油底肉吧?”

　　“好厉害的鼻子……”老戴说：“今天的午餐是国胜茶煮细甲鱼，还有很多你没见过的野菜，可鱼还得你们自己去捉，这样才新鲜。”

　　说实话，3月的国胜，河水还有些冰冷，清澈的河中，鱼儿畅游嬉戏，向我们挑衅。来到当地不体验体验捉鱼，那可算白来了。在老戴的帮助下，他家河滩的河水一部分被引至了河边的沟渠，河道中慢慢露出的卵石告诉我们，捉鱼的时间到了。脱去鞋袜、赤脚下河，受惊的鱼儿纷纷躲至卵石下方。捉鱼不难，只要你将石缝堵住，用手感觉到了肉滚滚的鱼棒子，你就按住它，摸触到它的腮边，便能将其擒获。

　　“鱼很多，一年到头都吃不完的。”王大哥说，2011年，国胜的村民开始入股买鱼，在自然河道中进行增殖放养，如今，这条盐水河又恢复了以往的生机。

　　捉鱼不难，可五六条鱼也折腾了我们近半个小时。鲜鱼下锅，3分钟便可夹起，与茶鲜叶就着地道的农家蘸水入口，鲜嫩、细滑、肉质中还带有丝丝回甜。筷子不停，油底肉、老腊肉、斑鸠菜、鱼豆花、石花菜，野海椒、野山葱……这些地地道道的特色美食全进了肚中。

　　寻石

　　午餐过后的时间大多是晒着太阳继续品茶，品茶论道，道从何来?滩涂的奇石算是之一。来到国胜乡，谁都不想把这宝贵的时间浪费在麻将桌上，去河滩“寻宝”，定能有一份不错的收获。

　　国胜乡境内的一种特有石种——“五彩石”被当地村民称之为“五彩玉”，因其经过大自然的侵蚀形态各异且色泽鲜艳成为了不少奇石爱好者的玩物。然而要挑选一块好的奇石还得人们亲自去山涧、滩涂探寻。

　　“丰水季去山涧寻石，枯水期在滩涂翻石。”对于国胜乡土生土长的奇石爱好者老夏来说，“寻宝”有他独到的理念。他说，国胜乡的好石头太多太多了，虽经过无数人的翻捡，但说不定哪天你就会和一块与你投缘的石头遇上。

　　欣赏了老夏所收藏的奇石，我们准备在他的带领下去河滩转转。

　　的确，滩涂奇石千奇百怪，似人似物，似鸟似兽，情态各异，形象逼真。如一首诗中所说：谁送清风徐徐来，南洞北穴处处开。原是山中神仙物，留在案上为玉台。

　　如今，已经渐渐接受外来事物的国胜人也开始爱上了石头，无论在村民家中或是渔家乐里，石头成为了当地人和外地游客的佐茶之道。

　　寻石时，需手提水瓶，目的是为了查看石质沁水后的色泽。若偶得一石，回家清洗后，再涂上亮漆，配上底座，一件天然的工艺品便成了。放在家中的书桌上，很有文化范。

　　“且不谈文化，咱也就往俗里说。”老夏道，几年前，他就在自己屋后的河滩上寻到了一块漂亮的石头，结果这块石头硬是被朋友花了800元钱“抢”了去。说到这里，老夏面显无奈。他啧啧嘴感叹到：“看来他跟那石头比我还有缘。”

　　线路：市区——东风——格萨拉大道——高坪——渔门——桑园桥右侧公路——国胜乡政府——新毕村——大笮风基地——大毕村。