1、吃早茶
泰州人的传统生活方式是“早上皮包水，晚上水包皮”。皮包水就是吃早茶，每人20元的标准，能摆满整个餐桌，相当实惠。当然，吃早茶，烫干丝、鱼汤面是必点的。烫干丝是将豆腐干切成丝，配上火腿丝、笋片丝以虾籽、虾油（酱油）搅拌而成。鱼汤面是用鳝鱼骨为主料熬制而成，鲜香醇厚。一边吃早茶，一边听书看戏，一上午就这样晃悠过去了。
推荐：
老街皮包水 地址：泰州老街北侧 价格：人均20元
会宾楼鼓楼店 地址：泰州市鼓楼北路15号 价格：人均30元
2、泡温汤

吃过“皮包水”早茶，睡觉前再体验“水包皮”，才算完整地体验泰州人的休闲生活。泡澡堂，不仅是洗垢洁身，还可以捏脚、刮脚、敲背、品茗、聊天、理发，全方位服务，其乐无穷。现在升级了，很多人选择泡温泉，既能养身健体，更能放松心灵，何乐而不为？

云海温泉

亚洲第一湿地温泉。有漂流河造浪温泉区、情侣温泉区、亲亲鱼池、八色汤池、温泉SPA区、至尊温泉房等不同主题的温泉区，可以满足不同人群对泡汤养身的需求。温泉紧邻溱湖，在保健理疗的同时，还能有独特的美景享受。
地址：姜堰市溱湖大道2号 价格：158元起
普通洗浴推荐：
水沐年华休闲浴场 地址：济川东路89号
足生堂保健休闲会馆 地址：海陵南路388号
3、访古迹
城市的底蕴，往往在不经意间体现。漫步老街巷，青砖黛瓦，盐商旧宅已变成寻常人家。老街、老人、老行当，还留着旧日的气息。北宋文化、五相文化、盐税文化、水文化、泰式民居……串起泰州2000多年的历史，变成城市的深刻记忆。
望海楼景区
景区有望海楼、文会堂、州城遗址、宋城古涵、碑苑、古城池地雕等多处景观。望海楼为宋式建筑风格，高三十二米高，被誉为“江淮第一楼”。文会堂见证了范仲淹为代表的“五相文化”和“君子不独乐”的人文情怀，重现泰州“文昌北宋，名城名宦交相重”之盛况。景区现有泰州古乐等地方非物质文化遗产表演。
地址：泰州市东南园10号 票价：40元/人

乔园
始建于明代万历年间，清代为两淮盐运使乔松年所有，遂称“乔园”，是苏北地区现存最早的古典私家园林。有山响草堂、因巢亭、绠汲堂、松吹阁、来青阁、皆绿山房、蕉雨轩、石林别径等景点。
地址：泰州市海陵北路68号 票价：40元/人
4、静心灵

幸福是人的信仰和心灵感觉。不同的文化背景，对幸福的认知也不同。泰州人的心态是平和的，这都是传统文化熏陶的结果。这里是读懂传统中国的一个窗口，可以了解风水信仰的流变，可以纵览科举文化考试的盛衰，也可以参观道教斋醮，了解民间信仰，还可以到寺院静听暮鼓晨钟、参禅修心，让心灵平静皈依。
中国传统建筑风水博物馆

国内首家以建筑风水文化为主题的博物馆。占地约2000平方米，设有风水文化常识厅、五行体验厅、办公风水厅、家居风水厅、魔巷体验区等展厅，陈列鲁班尺、罗盘、辟邪等与建筑风水相关的文物藏品，形象地介绍建筑风水文化知识。
地址：泰州三水湾街区东北侧 票价：30元/人

光孝寺
始建于东晋义熙（405~418年）年间，南宋绍兴八年（1138年）高宗敕赐名“报恩光孝禅寺”，清乾隆时改为“光孝律寺”。光孝寺为近代律宗名刹，培养了成一、了中等多位世界佛僧大德。寺内文物众多，有宋拓本《汝帖》、《大藏经》、明清书画珍品、珍稀法物等。
地址：泰州市五一路90号 票价：20元/人

古寿圣寺
位于溱湖西北侧，总规划占地面积约8万平米。寿圣寺是泰州“十四丛林”之一，高80米的三面药师佛塔，屹立溱湖水中，再现“水天佛国，琉璃世界”的神韵。看水波云影，让心灵净如新生。
地址：泰州华侨城 票价：50元/人
城隍庙
地址：泰州市邑庙街22号 票价：免费

5：听闲戏
泰州城市文化里有很深的戏曲元素，“饭后听评话，入夜赏闲戏”，听一段扬州评话，看一场《贵妃醉酒》，戏曲已融入普通泰州人的血液，上升为一种城市气质。而由梅园、桃园、柳园组成的“戏曲文化三家村”，纪念梅兰芳、孔尚任、柳敬亭等与泰州很有因缘的戏曲大师，可以慢慢品味一段段戏曲传奇。
推荐：
梅兰芳纪念馆

位于泰州主城区凤凰墩上，三面环水，绿树成荫，风景雅致。有梅兰芳坐像广场、史料陈列区、京剧知识长廊、仿古戏台、梅兰芳纪念亭等景点。景区陈列有梅兰芳生前的大量活动照片和实物，运用现代声、光、电、影等多媒体手段进行展示。
地址：泰州市迎春东路90号 票价：15元/人

桃园

位于凤城河畔，核心景点陈庵是清代剧作家孔尚任创作《桃花扇》的寓所，再现了侯方域、李香君的爱情传奇。桃花岛上种植了116种观赏桃花，是国内品种最多最全。阳春三月，桃花烂漫，流水淙淙，宛若世外桃源。
地址：泰州老街西侧 票价：40元/人
柳园（中国评书评话博物馆）

位于东城河南岸打渔湾，是评话宗师柳敬亭的故居，为古“海陵八景”之一的“南濠渔唱”。柳园依水而建，佳木葱茏。将新建中国评话博物馆，塑柳敬亭全身塑像、近现代中国著名评话艺人群塑，展示各类评话道具、艺人遗物、图像史料，展示中国说书艺术的发展历程。
地址：泰州市南城河南侧 电话： 票价：暂未定
都天行宫
地址：泰州市西仓桥东引桥北侧 电话： 票价：免费
6、品江鲜

说泰州人幸福，首先要羡慕这里居民的口福。泰州滨江临海，湖荡纵横，有丰富的江河湖鲜美食资源。长江三鲜，以前只有达官贵人才能享用的美味，现在一般酒店都能烹饪，且安全可靠。此外，像溱湖簖蟹、鱼饼虾球为代表的溱湖八鲜美食，兴化红膏大闸蟹、白壳螺蛳等地方美食，也不能错过。
推荐：
江苏扬子江大酒店 地址：靖江市中洲路28号
华侨城梅府家宴 地址：泰州华侨城商业步行街
天水雅居溱湖度假村 地址：姜堰溱湖风景区内

7：尝小吃
到泰州，不能不去老街。600多米的街巷上，一溜儿排着饭馆、小吃摊贩，油炸臭干、叉叉糖、梅花糕、金刚脐、馄饨……都是小时候喜欢吃的零食。一些小吃，像草炉烧饼、素麻饼，都是正宗的老做法、老字号，那滋味还真是地道，跟记忆里的差不离，在别处可轻易找不到了。

8：醉夜色

夜色妖娆下的泰州，多了几分宁静。画舫夜游凤城河，岸边歌声飘渺，烟雾笼罩下的凤城河益发静谧。离船登岸，在三水湾体验夜生活的丰富多彩。喝杯清茶，来碟花生米，忘却烦恼，在苏荷酒吧的喧闹中，蓦然回首，人群中恍惚有一抹似曾相识的面孔。

画舫夜游
画舫夜游凤城河，看沿河绚烂灯光秀，体验梦幻水上情。沿途还可欣赏昆曲《桃花扇》表演，“福禄寿”民俗表演，充分领略老泰州的民俗风情和苏中文化魅力。画舫上提供麻糕、麻饼、薄荷糖“三麻”特产，让游客边吃边欣赏绚丽风光。
老街夜市
青砖黛瓦，麻石街巷，戏台书场，泰州老街尽显古城文化底蕴。老街汇集了众多泰州老字号及特色风味小吃，是苏中第一小吃一条街。这里不仅有戏曲、民俗表演，还经常举办啤酒节、广场k歌赛等参与性活动，是娱乐休憩的好去处。
三水湾夜生活
三水湾街区以黑瓦、灰墙、白墙及透明玻璃为基调，与水为邻，体现了传统与现代交融的水韵风情。苏荷酒吧、粤鸿和、金蕉泰叶等多个顶级品牌商家入驻，吃饭、k歌、泡吧、休闲，既能体验异域风情，又彰显现代时尚夜生活。还可以晃着摇橹船看三水湾夜景，体验一把“桨声灯影”的小资情调。