是清代宫廷宴席，始于乾隆年间，即满汉两族烹调精华于一席。菜式多达200多款，包括134道热菜，48道冷盘和各式糕点，一夕不能尽餐。餐具也非常讲究。吉林省名厨继承清宫御膳菜点，结合现代保健养生理论和科学方法，整理、研制推出新套餐。宴席由国富民安、吉祥如意、福禄寿喜、万寿无疆、钟灵毓秀、国色天香6组宴席组成，共计399道菜点。在2001年第三届吉菜美食旅游节上获金奖第一名，并被认定为“吉菜名宴”；在第二届中国美食节中再获金奖第一名，同时被认定为“中华名宴”。