60元/斤  购买地：美珍香

　　能够现场看到生肉是怎么烤成肉脯的，上海大概就这一家。即使在夏天，那香喷喷的气味、鲜艳的色泽也引来了络绎不绝的光顾者。肉的烤法看不出十分的特别，所有好吃的秘密大概还是在生肉的腌制方法里，可惜那是看不到的。现烤的肉脯和普通肉脯相比，红色里除掉了一层暗，肉质滋润不干燥，还带着热热的香。做得新鲜，那种鲜美也是真正的鲜。