藏式糕点:

藏家擅长制作面食，品种较多，最常见的有油炸果，“八撒”糕点，“吉祥结 ”油炸果，龙眼包子，油煎“叙鲁叙鲁”等，形状各异，香脆可口。多用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果，藏语称“现纳”。采用精制面粉、酥油等原料配制而成。 制作“八撒”糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酪红糖，即成酸甜可口、绵软回甜、油而不腻的“八撒”糕点。此外还有青稞面的藏式糕点，如“纳真”粑粑等。