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瑶山烟肉
  发表日期：2010年2月4日  共浏览439 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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  名称：  瑶山烟肉

介绍：  必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡！游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。

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