雅安还盛产茶叶，由此还形成了著名的雅安茶宴，主要是以茶叶为配料做成的一些珍肴佳馔，茶叶在其中大部分充当的是去除腥腻、杂味作用，主要菜品有太极碧螺春、绿茶串烧墨鱼仔等，这样的菜肴既有珍馔的美味，又有茶叶的清香，大为食客所赞赏。

　　程凉粉、伍抄手和蔡鸭子等雅安小吃也可谓是当地一绝，如果有机会前往雅安的话可千万别错过。