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榆皮面
  发表日期：2010年2月3日  共浏览384 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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  榆皮面饸咯曾经是当地人们用来度过饥荒的主要食物，现在经过人们的精细加工，已经成为一道美味的风味小吃，深受当地人名喜爱。
       制法：将早春或深秋采集的榆树皮晾干，用石磨磨成细面，加入适量的荞面或白面，用专用的饸咯床压制而成。
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