老料热干面
发表日期：2010年2月2日 共浏览391 次
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热干面起源于武汉，是全国知名小吃之一。逐步传到河南，老料热干面在此基础上根据当地气候、口味和人们的进餐习惯等，经长期的潜心研究、并在许昌实践多年，开发出适合河南口味的老料热干面，逐渐被人们所喜爱……
下面就给美食爱好者解读一下咱郑州老料热干面的特色之处和独特口味：
吃法：克服“众口难调”的问题，根据人
人们不同口味的需求，分为“干、汤、荤、素”。
配方：采用多种名贵药材，上品猪肉，加以猪骨高汤熬制数小时的特制秘方。
干吃：有正宗热干面的滑溜、筋道、耐嚼和麻酱的浓香、口味独特、回味无穷……
汤吃：面滑顺，汤鲜美，且麻辣，唇齿留香、而且干、汤均可，荤素任意选择，满足不同人群的需求……
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