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襄樊缠蹄
  发表日期：2010年2月2日  共浏览384 次   出处：www.seeinchina.cn     【编辑录入：admins】
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    襄樊缠蹄在国内名气较大，是传统的佳肴。其制作方法是：将猪蹄肉，用细麻绳缠紧，数日后即可煮熟食之。
      此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝、米醋，余味幽长，是下酒的好菜。

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