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安康餐饮介绍
发表日期:2010年2月2日 共浏览
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安康民间有品种繁多的风味小吃,由于地理上处于南北相间的位置,所以小吃的口味也是南北风味俱全。代表性的食品既有南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子,也有北方风味的各色面食和糕点,还有典型西北风味的羊肉泡、火烧羊肉串,而麻辣烫则川味浓厚。安康小吃中的“蒸盆子”五香俱全,烩凉粉的酸辣可口,油炸吸豆的清酥脆嫩,煎糍粑的外香脆里软嫩,烧腊肉的油而不腻,烙水饼的薄、透等等,均是为色、香、味俱佳的日常食品。
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