植物

　　粮食　粳稻、糯稻、籼稻、大麦、小麦、元麦、玉米等。

　　棉麻　改良棉、紫棉、本棉、苎麻、黄麻、白麻。

　　油料　黄豆、油菜籽、芝麻、花生、葵花籽、蓖麻籽等。

　　杂粮　蚕豆、绿豆、赤豆、碗豆、山芋、高粱等。

　　蔬菜　有64个种类，主要有蕃茄、辣椒、茄子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、南瓜、豇豆、毛豆、土豆、刀豆、芋艿、茭白、莴苣、竹笋、青菜(鸡毛菜、常菜、晚菜)、黄芽菜、卷心菜、芹菜、菠菜、苋菜、金花菜、红萝卜、白萝卜、胡萝卜、花菜、荠菜、塔菜、蕹菜、韭菜、葱、蒜、姜等。

　　香料　薄荷、留兰香、啤酒花。

　　食用菌　蘑菇、香菇、草菇、猴菇菌、灵芝、银耳、金针菇。

　　瓜果　葡萄、梨、枇杷、柑桔、石榴、无花果、柿、桃、梅、枣、草莓、甜瓜、西瓜、锦荔子、甘蔗，芦粟。

　　竹木　水杉、柳杉、池杉、刺槐、紫穗、槐、杨、梧桐、泡桐、桑、檀、白榆、榔榆、樟、枸杞、银杏、雪松、黑松、马尾松、罗汉松、侧柏、龙柏、垂柳、旱柳、枫杨、苦槠、枫、杜仲、朴、榉、椿、槿、棕榈、杞柳、悬铃木、合欢、乌桕、苦楝、女真、冬青、黄杨、燕竹、护居竹、慈孝竹、蔑竹、毛筋竹等。

　　花草　牡丹、梅、月季、杜鹃、腊梅、菊、兰、水仙、唐菖蒲、香石竹、玉兰、广玉兰、荷、芍药、紫藤、夹竹桃、蔷薇、玫瑰、海棠、绣球、木香、栀子、芙蓉、迎春、花石榴、茉莉、桂花、凤仙、鸡冠、大理花、洛阳花、万年青、千日红、美人蕉、仙人掌、文竹、宝石花等。

　　野生药材　本县收购的有41个品种，主要有芦根、女贞子、丝瓜络、丝瓜仁、瓜娄瓜、桔皮、南瓜蒂、土藿香，蒲公英、益母草、墨旱莲、金钱草、萹蓄草、马鞭草、马齿苋、紫苏、旋覆花、鸡冠花、金银花、扦扦活、苍耳子、天花粉、杞子根、车前草、梧桐花等。

　　滩涂植物　芦苇、关草、丝草、芦竹等。

　　水生植物　水浮莲、水葫芦、水花生等。

动物

　　家畜　猪、水牛、奶牛、山羊、绵羊、肉兔、长毛兔、猫、狗等。

　　家禽　鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等。

　　水产类　银鱼、刀鲚、凤尾鱼(鲚鱼)、鳗、鲥鱼、鮰鱼(白吉)、鯔鱼、鲮鱼、鲈鱼、中华绒螫蟹、白虾、青虾、鳗苗、青鱼、草鱼、鲢鱼(白鱼)、鳙鱼(花鲢)、鲤鱼、鯽鱼、圆头鲂(武昌鱼)、细鳞斜颌鲖、非洲鲫鱼、鳜鱼、蟛蜞、田螺、蚬子、黄鳝、泥鳅、河鳗、龙虾、河蚌、金鱼、甲鱼、黑鱼。

　　鸟类　麻雀、燕子、海鸥、野天鹅、野鸭、雉、鹰、喜鹊、白头翁、猫头鹰、啄木鸟等。家庭饲养的黄鹂、画眉、杜鹃、八哥、百灵等。

　　野兽　黄鼠狼、猪獾、野兔、狗獾、水獭、刺猬、蝙蝠、狸猫、鼠。

　　蛇虫　赤练蛇、竹青蛇、蝮蛇、蜥蜴、壁虎、蜈蚣、石龙子、蚕、蚯蚓、蝴蝶、蜂、蟋蟀、蜘蛛、蜗牛、蛤蟆、蛙、蝉、天牛、蝼蛄、地鳖虫等。