> 塞舌尔饮食核心：椰奶、姜黄、香草、青柠，海鲜全部当日捕捞；主食常搭配**面包果**，口感绵密类似土豆。
## 🦞 招牌海鲜主菜（优先尝试）
1. **章鱼咖喱 Zourit（必点）**
塞舌尔克里奥尔招牌，章鱼用椰奶、姜黄、辣椒慢炖，肉质软糯，椰香浓郁，酱汁拌饭一绝。几乎所有本地家庭餐厅都能吃到。
2. **克里奥尔烤鱼 Grilled Creole Fish**
红鲷鱼、石斑、金枪鱼，炭火烤制，搭配克里奥尔酸辣酱，鱼肉鲜嫩，是海滩夜市、出海 BBQ 标配。
3. **炭烤龙虾 / 烤海虾**
印度洋鲜活龙虾，简单炭火烤制，挤青柠食用，推荐博瓦隆海滩的海景餐厅。
4. **章鱼沙拉 Octopus Salad**
冷菜前菜，水煮章鱼切丝，搭配洋葱、番茄、青柠、本地香料，清爽开胃，适合热带天气。
5. **克里奥尔鱼汤 Bouillon**
鲜鱼 + 香料 + 椰奶熬制的浓汤，配米饭，本地人日常家常菜。
## 🍠 本土特色主食 & 配菜
1. **面包果 Breadfruit**
海岛标志性食材，可以做烤面包果、面包果泥、炸面包果片，口感绵密，替代土豆，搭配咖喱食用。
2. **Riz-Grains**
豆子 + 香料焖米饭，本地传统主食，搭配各类海鲜咖喱。
## 🍮 甜品
**Ladob**
塞舌尔国民甜品，香蕉 / 红薯放入椰奶，加香草、肉豆蔻慢炖，香甜软糯，冷热都能吃，本地餐厅、街边小店均可找到。
## 🥤饮品
1. **Takamaka 朗姆酒**
塞舌尔本土甘蔗朗姆酒，有原味、香草、菠萝等风味，可参观酒厂品鉴，热门伴手礼。
2. 鲜榨热带果汁：百香果、刺果番荔枝、芒果、番石榴，新鲜无添加，海边必点。
3. 新鲜椰子水：现开青椰，解暑。
## ⚠️ 猎奇款（可选，保护原因供应越来越少）
**果蝠咖喱 Kari Sosson**
传统特色菜，肉质类似兔肉。⚠️生态保护，现在很多餐厅不再供应，不建议特意寻找。
## 🏡 推荐特色餐厅（按三岛划分）
### 马埃岛（主岛）
1. **Marie Antoinette**：维多利亚百年老宅，克里奥尔套餐，经典章鱼咖喱，环境复古。
2. **La Plage**：博瓦隆海滩一线海景，日落餐厅，烤龙虾、香煎石斑，氛围感强。
3. 维多利亚中央鱼市场：自己挑选鲜活海鲜，找旁边小店付费加工，性价比最高。
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> 每周三博瓦隆海滩夜市，本地烧烤小吃聚集地。
### 拉迪格岛
1. **Chez Jules**：本地老牌克里奥尔家庭餐厅，章鱼咖喱、章鱼沙拉，平价地道。
2. **Restaurant La Digue**：码头附近，椰子海鲜煲，上岛第一餐优选。
### 普拉兰岛
**Bonbon Playa**：拉齐奥海滩旁，椰子咖喱鸡、炸红鲷鱼，面朝大海用餐。
## 📌 美食小贴士
1. 口味特点：椰香为主，带微辣，不吃辣提前跟服务员说明。
2. 消费：本地小馆人均 15–25 欧元；海景高端餐厅人均 40 欧元起。
3. 生态提醒：不要随意采集、食用保护类海洋生物；海椰子只能购买加工后的制品，严禁私自采摘。
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