布加勒斯特的美食融合了罗马尼亚的传统风味和国际元素，既有 hearty 的主食，也有精致的甜点。以下是一些不容错过的特色美食：
Sarmale（卷心菜卷肉）：罗马尼亚的国菜，用碎猪肉和米饭包裹在酸菜叶或葡萄叶中制成，通常搭配玉米粥（Mămăligă）和酸奶油，口感丰富，味道浓郁。
Mici（烤无皮香肠）：布加勒斯特的特色美食，由牛肉、羊肉和猪肉混合大蒜和香料制成，无肠衣，烤制后搭配芥末和新鲜面包，是街头常见的美味。
Covrigi（罗马尼亚椒盐卷饼）：类似椒盐卷饼的街头小吃，常见的配料有罂粟籽、芝麻籽或盐，是当地人早餐或小吃的首选。
Bean soup（豆汤）：以白豆、根茎蔬菜和香草为主要原料，可选择加肉或不加肉的版本，是冬季受欢迎的暖心食物。
Ciorba de burta（牛肚汤）：罗马尼亚流行的开胃汤，由煮牛肉肚和蔬菜制成，搭配酸奶油、醋和传统大蒜酱，味道酸辣，据说还有解酒的功效。
Salata de vinete（烤茄子沙拉）：将烤茄子与各种调料混合制成的沙拉，口感细腻，味道独特，是当地常见的配菜。
Scovergi（罗马尼亚炸面团）：一种油炸面团，有多种配料可供选择，如大蒜、奶酪和酸奶油等，是方便又美味的街头小吃。
Papanași（罗马尼亚甜甜圈）：传统甜点，形状像甜甜圈，上面通常淋有蓝莓酱和酸奶油，口感香甜。
Eclair（闪电泡芙）：布加勒斯特有不少出色的甜品店，如 French Revolution Ateneul Român，这里的闪电泡芙有 27 种口味，新鲜美味，可与巴黎的相媲美。
Mămăligă（玉米粥）：罗马尼亚版的玉米粥，由 boiled cornmeal 制成，常作为主食搭配肉类或其他菜肴食用。
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