基希讷乌的美食融合了摩尔多瓦的传统风味，同时受到周边国家饮食文化的影响。以下是一些当地特色美食推荐：
玉米粥（Mămăligă）：这是摩尔多瓦的传统主食，由粗玉米粉煮制而成，口感浓郁，质地紧实。通常会搭配羊奶酪、酸奶油、煎蛋、蒜蓉酱或炖菜等一起食用，在基希讷乌的餐厅和市场都能找到。
馅饼（Plăcinte）：一种薄面皮的馅饼，面团由面粉、水、油和盐制成，有时会加入酵母或酸奶。馅料丰富多样，有奶酪配莳萝、土豆泥、炒卷心菜、甜南瓜等，经过烘烤或煎制后，外皮酥脆，内馅柔软。
酸汤（Zeamă）：以发酵的麸皮和蔬菜为主要原料，再加入鸡肉、自制鸡蛋面条等煮成的热汤，有些厨师还会加入鸡杂。汤品带有酸辣的后味，通常会搭配玉米粥一起食用，是一道清爽开胃的菜品。
白菜卷（Sarmale）：将肉末和米饭混合后包入白菜叶中，放入番茄酱中炖煮而成，是摩尔多瓦传统的节日美食，在家庭餐厅和一些传统餐馆都能品尝到。
烤香肠（Mititei）：一种无皮的调味肉卷，是基希讷乌户外市场和节日期间受欢迎的街头美食，通常搭配芥末酱食用，能品尝到浓郁的烧烤风味。
烤肉（Tokany）：选用牛肉、羊肉等肉类，经过腌制后进行烤制，肉质鲜嫩多汁，带有独特的香料味道，是当地餐厅中常见的主菜。
|
上一篇：
发表、查看更多关于该信息的评论 
将本信息发给好友 
打印本页
