舒瓦（Shuwa）：这是阿曼最著名的菜肴之一，将羊肉用香料腌制后，包裹在香蕉叶中，放入地下慢烤长达 48 小时。烤出的羊肉极其 tender，骨肉分离，通常在庆祝活动或节日时才会制作，在当地市场可以找到新鲜烹制的舒瓦。
马吉布斯（Majboos）：类似于阿拉伯香料饭，用藏红花、干酸橙和鸡肉、羊肉或鱼等肉类制作而成，是马斯喀特当地餐馆和市场的主食，通常搭配沙拉和腌菜一起食用。
哈里斯（Harees）：一种用小麦和肉类混合煮至奶油状的食物，常见的有鸡肉哈里斯（Harees Dijaj），在斋月期间常被食用。
马舒艾（Mashuai）：传统的阿曼烤鱼菜肴，通常选用帝王鱼，用姜黄和柠檬腌制后烤制，搭配米饭食用，在马斯喀特的各个沿海市场都很受欢迎。
卢盖麦特（Luqaimat）：一种小巧的金色饺子，淋上枣糖浆或蜂蜜，外酥里嫩，在街头市场和小吃摊上随处可见，是甜点爱好者的福音，搭配传统阿拉伯咖啡非常美味。
哈尔瓦（Halwa）：马斯喀特的特色凝胶状甜点，由糖、酥油、玫瑰水以及坚果和香料制成，有多种口味，几乎每个市场摊位都能找到。
烤海鲜（Grilled Seafood）：马斯喀特靠近大海，海鲜资源丰富，当地的烤海鲜，如烤虾、烤龙虾等，新鲜美味，经过简单调味烤制后，保留了海鲜的原汁原味。
穆德拉巴（Mad Rouba）：一道由鸡肉、米饭和香料混合煮成的粥状菜肴，口感浓郁，味道独特。
|
上一篇：
发表、查看更多关于该信息的评论 
将本信息发给好友 
打印本页
