老人预防脂肪肝要合理饮食，并且要控制动物脂肪的摄入量，最好在吃饭前吃一些水果，多吃水果和蔬菜，可以预防脂肪肝，经常吃一些凉拌菜，可以控制脂肪的摄入量，并且可以达到营养均衡的作用，老年人如何预防脂肪肝？

健康合理的饮食习惯能让少许多疾病，最简单的“早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少。早饭有两类是不宜多吃的，一是碳水化合物为主的，因为含有大量的淀粉和糖分，二是蛋黄和油炸类的含脂肪和胆固醇过高。早上可以在进餐前喝一杯温开水，补充消耗的水分，早饭的话可以多种搭配，这里推荐营养粥。

午饭可以在餐前饥饿时可以吃水果，通常选择体积中等的、甜度不高的，如苹果、梨等。午餐和晚餐需注意蔬菜等纤维类食物的摄入，尽量多吃蒸煮菜、凉拌菜，控制脂肪的摄入，达到各种营养均衡。

晚饭严禁进食高热量、高蛋白、高脂肪食物。许多老年人习惯早睡，通常吃完晚饭就没去运动，最容易形成脂肪肝，最好以素食为主，尽量避免油腻的食物，而且睡前4小时就不再吃东西了。

坚持适合自己的小运动也是老年人预防脂肪肝的有效手段之一。老年人可以选择一些强度适宜的运动，比如打太极、跳广场舞等。许多人上年纪后则爱上了慢跑、快走等相对缓和的运动。强度以每次运动后微微出汗、心率稍快为佳，每次半小时到1小时。

我们需要注意老年人的生活事项，平时大家需要注意合理的进行饮食，以免造成肝功能受到影响，并且在日常生活中，也要注意保健方法，以免造成肝脏受到影响，平时，大家需要注意少喝酒，而且要注意多休息，又向注意调理。

老年人如何预防脂肪肝？预防脂肪肝，要加强身体锻炼，多吃水果和蔬菜，并且要调整好作息习惯，早睡早起对身体有好处，坚持锻炼可预防脂肪肝，并且要注意早睡早起，可以预防脂肪肝的产生。