黄岩（4）
发表日期：2025年3月12日 共浏览29 次
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麦饼筒 黄岩称“食饼筒”，天台称“饺饼筒”，临海称“麦油子”，三门称“麦焦”。以麦粉糊摊成薄饼皮，中裹多种荤素菜肴，卷成筒形，现卷现食，也可油煎。此为台州各地特有节日食品。
山粉糊 是指 “元宵” 黄岩人元宵节吃的是山粉糊 也有叫 “揉糊” 是指用山粉搅拌起来 加入 虾 汤圆 香肠马蹄 蚕豆 一起翻炒 加入水成糊状 作为元宵节主食 分甜和咸两种
十拼 ：十拼一说席饼。初到黄岩，摊档处处有之。将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮……等十样菜肴，卷入大张春卷皮子中，一头封煞，一头打开，浇入肉卤，咬吃。另用绿豆面碎汤过过。此汤用牛肉干丝(牛肉干泡软后成丝状)、蛏子肉及绿豆线粉煮成，极鲜。
番薯桂花糕：把番薯剁成泥，撒些桂花在其中，捏成一个圆圆的，厚厚的，大大的圆柱体，放进蒸笼，蒸出的番薯桂花糕松松软软，甜而不腻，黄岩各处的美食小摊必有此物，这也成了黄岩人们的最爱小食。
黄岩十景
一．黄岩怀古：发掘和展示以黄岩本土文化为主的历史文化，展示以著名历史人物方国珍为首的十多位台州历史上（至近代）的乡贤。石壁“金榜提名”尤具特点，凡台州历代举人以上及当代考上国家著名大学者皆刻名其上。
二．空山泛舟：本区以宏阔宽敞的洞窟和下贯的深幽水宕为主要景观。水宕连缀曲回，可泛轻舟一路探胜。石山凿空，空山行船，叹为观止。
三．仙人画壁：在数座洞窟的青苍石壁上，流布着橙黄的彩图，有如仙人作画，留下酷似人物鸟兽的无限想像空间。
四．石锢天工：本区以影视壁画和实物等形式展示古代采石工艺和生产过程，展黄岩石景 黄岩石景
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