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阆中古城美食推荐

发表日期：2025年1月19日共浏览25 次出处：中华旅游网【编辑录入：中华旅游网】
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特色小吃
张飞牛肉：独特的制作工艺和口感远近闻名，肉质紧实，味道鲜美，有五香、麻辣等多种口味。
阆中牛肉凉面：以其独特的风味和口感，成为了阆中独一无二的美食。面条如银丝松针相联，牛肉臊子鲜香，搭配特制的调料，味道浓郁。
白糖蒸馍：以其细腻的口感和甜美的味道，深受阆中人民喜爱，有原味、桂花味、玫瑰味等多种口味可供选择。
方酥锅盔：外皮酥脆，内馅软糯，有牛肉、红糖等多种馅料，一口咬下去，香气四溢。
特色菜肴
阆中醋鱼：用保宁醋烹制而成，鱼肉鲜嫩，醋香浓郁，酸甜可口，是阆中的传统名菜。
酸菜豆花鱼：豆花鲜嫩，鱼肉爽滑，酸菜开胃解腻，汤汁浓郁鲜美，是一道不容错过的美味。
川北凉粉：口感爽滑，调料丰富，麻辣鲜香，是阆中常见的小吃，也可作为一道配菜上桌。
火锅类
春怡火锅：老字号火锅，味道中规中矩，份量大，其酥肉也很值得一试。