冬季越来越寒冷，对于脾胃虚寒以及老年人来说对生冷的水果却而止步。其实冬季一些水果可以煮着吃，不仅美味绝佳，同时也带来一定的药用价值。

哪些水果煮着吃效果会更好？

1、山楂

山楂里面含有丰富的果酸和有机酸，生吃的话会对胃黏膜带来刺激，增加了患上胃溃疡的几率。但把山楂蒸熟之后可达到活血化瘀以及健脾开胃的功效，帮助吸收脂肪，可减肥瘦身。把300克山楂洗干净去核，锅里面加入适量的水和100克冰糖、山楂，大火煮开之后再用小火煮30分钟，一直让山楂煮熟烂为止，全部捞出来，等凉透之后再放在瓶子里面，倒入适量的蜂蜜放在冰箱里面冷藏，每次吃的时候捞出来一点即可。

2、雪梨

蒸熟后的雪梨具有清肺止咳以及清热护嗓的功效。推荐蒸雪梨银耳，把15克银耳放在温水里面浸泡半刻钟撕成小块，雪梨去除皮切成块一起放在锅里面，倒入1000毫升的水，大火烧开之后，再用小火煮30分钟，最后加入冰糖调拌均匀。

3、苹果

苹果里面有大量的果胶，能缓解慢性便秘。蒸苹果能吸收体内的毒素和细菌，同时也可止腹泻。把一个苹果洗干净去除皮切成块和核，然后和冰糖一起放在碗里面，大火蒸5分钟左右就可以吃了。

4、香蕉

香蕉属于性寒的水果，具有清热润肠的效果，体质虚寒的人群不能吃。但是把香蕉煮熟过之后，就能破坏其寒性，达到了补中益气的功效。把香蕉去树皮放在盘子里面，锅里面加入油，油7成熟的时候放入香蕉煎至两面金黄，然后再放入适量的蜂蜜搅拌均匀就可以吃了。

5、黄桃

把黄桃煮熟之后能破坏膳食纤维，容易被消化，可达到润燥活水的功效。把400克黄桃洗干净去除皮核切成块，锅里面加入1500毫升的水，大火烧开之后再放入冰糖和桃块煮20分钟之后捞出来放在盘子里面即可。

温馨提示

体寒的人群在冬季如果想吃水果的话可以蒸着吃，能破坏水果的寒性。另外红枣也可以蒸着吃，容易被消化和吸收，同时达到了补血养颜的效果。冬季饮食要以清淡为主，尽量不要吃辛辣刺激性的食物，也不能盲目的吃狗牛羊肉等热性食物，以免引起身体上火。