冬季是进补的好时机，但是对于肝炎患者来说肝功能已经下降，降低了代谢以及合成功能，在饮食方面有很多的讲究，不妨多喝一些药膳粥来保肝护肝，而且对身体没有任何的毒副作用。

冬季肝病患者如何食疗？

1、薏苡仁山药粥

把60克山药和薏仁全部洗干净，然后和200克淘洗干净的梗米放在锅里面加入适量的水，大火煮开之后再用小火熬成粥即可，每天早晚各喝一次。此方法具有健脾和胃的功效，能够缓解慢性肝炎，脾胃虚弱的人群主要症状有没有任何食欲、舌苔厚、饭后腹部胀满以及大便溏稀等。

2、女贞子枸杞子瘦肉汤

先把5枚大枣，30克女贞子和15克枸杞子全部洗干净，250克瘦肉洗干净切成块，然后一起放在锅里面加入适量水，大火煮开之后再用小火慢炖两个小时，最后加入调料味即可，每天喝一次，连续喝两个星期。此方法具有滋养肝肾的功效，能缓解慢性肝炎肝肾阴虚的人群，主要症状有腰膝酸软，全身无力，不明原因的头痛头晕以及眼花、口渴，心烦意乱，潮热盗汗以及肝区隐痛等。

3、茯苓大枣粥

把100克梗米和20克大枣全部洗干净放在锅里面加入适量的水煮，七分熟的时候再放入30克茯苓粉再煮5分钟左右即可，尽量是空腹吃，每天早晚各喝一次。具有健脾养肝以及利湿祛邪的功效，适合于慢性肝炎人群。

4、黄芪炖乌鸡

把一个乌鸡处理干净，然后和2颗冬虫夏草、60克黄芪一起放在锅里面，大火煮开之后再用小火炖两个小时，最后加入调料味即可，每天喝一次。此方法具有补虚填精以及健脾益气的效果，特别适合于慢性肝病气血亏虚的人群，同时也能够缓解肝肾不足，主要症状有全身无力、反复感冒以及胸闷气短等。

5、白茅根瘦肉汤

把60克白茅根洗干净切成段，250克瘦猪肉洗干净切成块一起放在锅里面，加入适量水，大火煮开之后再用小火慢炖，一直把肉煮熟烂为止，隔两天喝一次。此食疗方法可达到健脾和胃以及清热利湿的效果，特别适合于慢性肝炎湿热内盛的人群，主要症状有排小便不畅、恶心呕吐以及黄疸。

温馨提示

肝病患者冬季不能盲目的进补，以免出现虚不受补的情况，从而加重了肝脏负担。一日三餐定时定量，不能吃高胆固醇以及高热量的食物。