大米和面食都是日常中比较常见的主食，在生活中有些人喜欢吃大米，有些人喜欢吃面食，但有一些人却认为经常吃大米饭和吃面食是有一定的区别，那到底两者是否有区别，还是都是一样？一起来了解一下。

经常吃大米和经常吃面食有什么区别？

想要知道吃大米和经常吃面食是否有区别，首先要了解大米和面食的一些营养成分。

一、大米

大米中含有大量的淀粉以及少量的蛋白质，它是日常一种比较常见的主食，是身体的能量之源。而大米中含有大量的淀粉在通过身体吸收后可以转化为葡萄糖，帮助身体提供能量，如果经常缺乏这些能量，就很容易让身体发生一系列症状，但大米除了淀粉比较多外，相比其他物质里面所含的营养成分是比较低的。

暨南大学附属第一医院糖尿病教育门诊主任护师周佩如曾接受采访表示，虽然大米中含有大量的淀粉，可以帮助身体补充能量是，但要注意的是糖尿病人在日常是不能过多进食淀粉高的食物，因为大米中的淀粉在短时间内会被分解呈碳水化合物，而碳水化合物比淀粉更容易吸收，在短时间内会导致血糖上升和让患者的餐后血糖不稳定，特别是在烹饪的时候大米如果煮得越烂，吸收的速度就越快，血糖就会越加不稳，患者的病情就不能够稳定。

二、面食

面食基本是由各种面粉制作而成的，而面粉又是小麦加工制作的，面食中所含的淀粉也比较高，但它和大米不相同的是，小麦中含有大量的b族维生素，能给身体补充足够的维生素b，而且面食中的淀粉也能帮助身体补充能量。

由此可见，从大米和面食分别的营养价值来看，它们的区别并不是很大，不管是哪一种食物都是可以长期食用的，对身体并不会造成极大的负面影响，也能帮助身体补充所需要的能量。但是要注意除了经常吃米饭或者面食外，还需要补充其他的营养物质，防止身体发生营养不良。

温馨提示，不管是大米还是面食，在食用的时候都是能够帮助身体提供能量，但除了能量外，它们所含的其他营养物质都比较低，所以在平时可以交替食用，并且搭配一些营养比较高的食物，不仅能让身体补充足够的能量，还能摄取足够营养，让身体在得到能量的同时也能让免疫力增强。