秋季是各种梨上市的季节，酸甜可口又美味多汁，营养价值高，含有丰富的膳食纤维和多种维生素、蛋白质和碳水化合物等，对身体健康有好处，最关键的是能起到清肺养肺功效。吃梨的方法有很多，除了生吃外，也可以蒸煮或制作成粥，推荐以下几种养生吃法吃出健康。

如何吃梨最养生？

1、煮梨

中医认为：秋季正好对应肺经，秋燥可伤肺，所以此时正是养肺的黄金期。梨性寒，把梨煮成汤能降低其寒性，从而发挥润燥清火功效。煮梨时无需去皮，因为梨皮润肺止咳效果更好。正确的方法是把梨多次用流动的水冲洗，切成大块后放在锅中熬煮就行，最后吃梨果肉喝汤。

2、百合雪梨膏

把1~2个雪梨榨成汁，雪梨渣跟款冬花、细百合、川贝母和麦门冬共同用清水煎煮两次，延长煎煮时间，一直煎煮到药液黏稠为好，然后加入榨好的梨汁，用小火浓缩后加入冰糖煮开就行。此膏能起到清肺润喉和生津利咽功效，缓解肺燥所引起的干咳、秋燥造成的咳嗽。一次用量约15毫克，一天用两次，要么用温开水冲服，要么加入粥中吃。

3、百合雪梨粥

把一个雪梨洗干净后切碎，100克粳米淘洗干净共同放在锅中熬煮，大火煮开之后再加入50克鲜百合，用小火慢慢的炖就行。百合归肺经和心经，起到清心安神和养阴清肺功效。

4、鸭梨姜膏

把适量的鸭梨洗干净后榨成汁，汁液倒入锅中加入600毫升水、生姜和百合，小火缓慢熬煮半小时，等温度降低时再加入适量蜂蜜，让其冷却成膏。其中鸭梨能起到润肺止咳和滋阴清热效果，蜂蜜具有润肺止咳作用，生姜能中和其寒性，缓解肺寒、久咳和肺燥等问题。一次用10克，温开水冲服，每天吃2次就行。

温馨提示

适当的吃梨能带来众多好处，能帮助改善呼吸系统，降低感冒风险；同时能刺激食欲，保护心血管系统，促进胃肠道蠕动，减轻便秘。不过，梨偏寒助湿，吃得太多可伤害脾胃，因此脾胃虚寒者、体寒者应控制量；梨属于高糖分水果，糖耐量受损者或糖尿病患者应谨慎；畏寒怕冷者、易腹泻者、手脚发凉者和血虚者不能吃太多梨，把煮熟之后再吃，不然会加重湿寒症状。