栏目导航 网站首页>>中华美食 >>江苏美食 >>江苏美食

香酥芦花雀
  发表日期：2010年1月2日  共浏览757 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
     字体颜色：    【字体：放大 正常 缩小】  【双击鼠标左键自动滚屏】 【图片上滚动鼠标滚轮变焦图片】 

 盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇，适宜芦花雀（莺啼鸟）栖息，在冬季芦花放雀正肥时，雀声清脆悦耳，为捕雀高产期，故该鸟又名"芦花啭"。把雀取脏洗净，每5头雀，用花椒盐75克，在雀身内外擦至盐溶化为止。清渍10分钟左右，雀腹部朝上，放瓷钵内，加黄酒25克，葱段50克，炸至黄色时取出。装盘入席，随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。

Google
 
上一篇：水晶山楂糕
下一篇：叉烤野鸡片
 相关专题：

·专题1信息无

·专题2信息无
 
  热门文章：
 · 香山 [40262]
 · 京城著明景观的数字之迷 [38651]
 · 北京大观园 [36579]
 · 杭州市出租车叫车电话 [24512]
 
 相关文章：

·没有相关文章
相关评论:(评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！)
相关评论无
发表、查看更多关于该信息的评论 将本信息发给好友 打印本页
   2025年9月28日 星期日

用户名：   
密　码：   
　　　　 　　


 

 
http://www.baidu.com
友情链接:中华医学网 版权所有:中华旅游网 2008-2015[人文北京网]
Copyright 2008-2015 All Rights Reserved
页面执行时间：492.188毫秒 中华旅游网