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水晶山楂糕
  发表日期：2010年1月2日  共浏览424 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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  宿豫糕点茶食从清末时期就驰名。糕点分：炸－雪枣、京果、芙蓉糖等。炉条酥俗名胎酥、蛋糕、月饼之类。糖－桂片、山楂、皮糖之类。等三个品种。其中，山楂糕和桂花糕销苏南等地甚至远销国外。水晶山楂糕，艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状，因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自于优质铁球山楂，因其质硬、状如铁球故名。故因此而得名。
　　水晶山楂糕获江苏省优质产品的称号。其入口冰滑胃、生津养颜、百吃不厌。

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