枸杞是一种名贵的中药，其果实富含甜碱素、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、维生素C、盐酸、抗坏血酸、钙、铁、磷等各种营养成分。枸杞的根、茎、叶、花、果均可人药。具有清肝、润肺、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、抗癌之功效。宁夏向杞又以其独特的药效成为枸杞中的上品。宁夏的枸杞种植已有500年的历史，明弘冶年间曾被列为“贡果”。多年来宁夏的枸杞以其纯正的品质饮誉国内外，成为馈赠亲朋的佳品。宁夏银川西夏园艺场被国家计委、外经贸部列为枸杞出口基地，用枸杞加工的枸杞原汁获巴黎国际博览会发明特制奖。1吨上等枸杞大约相当于200吨小麦、15吨钢材的价值，是我国重要的出口药材之一。