那些流传于过往岁月中的乡俗趣闻，不仅仅是在特定的历史时期，人们精神面貌和精神诉求的反映，更是一段段铭刻于我们心石之上的情感记忆。它是一种文化的记忆，记录了我们祖先艰难跋涉的身影,让我们回首的目光中饱含温情。

　　理发留顶耷

　　现在看来理发是一件很简单的事情，而在过去的岁月里，理发还有一些讲究呢！

　　小孩子生下来后，无论男女，满一百天时，就要由奶奶或母亲央请一位剃头技术好、手轻的人给孩子剃头，谓之“剃百岁头”，祈望孩子无灾无病、长命百岁。这时，选择给婴儿剃头的人至关重要，如果请了一位技术不熟练、手重的人给婴儿剃头，那么，这孩子以后就会害怕剃头，不是哭闹就是逃跑，会带来很多麻烦。

　　剃过百岁头后，如果是男孩就要留前顶耷了。前顶耷就是在头顶前部留点头发，形状一般是方方正正的一块儿。民间的说法是，这块头发是为了保护头顶的前天门，也就是俗称的“前心门口”，因为孩子小，前天门还没有长好，需要保护。留前顶耷的时间一般在入学前，不过，有的孩子入学后依旧留着前顶耷。

　　小孩子长到四五岁的时候，有的人家就会给小孩子留后顶耷。与前顶耷相对，后顶耷是留在后天门，也就是在俗称的“后心门口”处留一撮头发，一般是圆形，直径3厘米左右。传说，河湟汉族人家留“后顶耷”的习俗源自清代在脑后留发辫的传统，其寓意后来逐渐演变成了祈望小孩子一生无病，平安长大。在民间，人们认为后顶耷的作用是系住小孩子的心，不让他调皮捣蛋，走歪门邪道。

　　如果小孩出生后，大病不见，小病不断，长辈就会在给小孩剃头时，在小孩头顶留出一圈大约1.5厘米宽的发箍。在民间，人们认为这个发箍的威力相当于铁箍，它会保护小孩子的生命安全，不让小孩子发生意外。这个发箍一旦留了，就要留满一个干支，即满12周岁才能剃掉。

　　民间旧俗，小孩子满12周岁才能剃头不留发了，其中原因，我估计是和人们留发箍可以保护小孩子生命安全的原因是一样的。另外，父母去世的时候，儿子要剃光头戴孝，在去世的人五七或百天之内都不能理发刮胡子。(作者：林中)

　　染牛角挂新麦祈丰年

　　河湟地区还有许多以耕种为主的民俗，体现了人们祈求丰收的愿望。

　　开犁祭

　　青海东部农业区许多地方，在开犁破土的一天，牵耕牛，并用红土将牛角涂成红色，在犁杠上面贴上红纸，写上“耕三余九”“开犁大吉”等字样，到达田地后，在地边点香焚表，燃松篷，放鞭炮，跪拜天地，默祈丰收，然后架牛开犁。正式犁地时，要看这块土地的地势，由低处开犁翻土，这样犁过的地，再经过耙、耱等工序，就比较平整，灌水时则受水均匀了。

　　卧碌碡

　　金秋麦黄，开镰后割下的第一把新麦，用红线扎好，挂于正屋上，谓之“五谷丰登”。打碾完毕，则有卧碌碡之祭。碌碡分大中小三等，最大的长约100厘米，直径30多厘米，是用石料打制的六棱的碾场工具，青海民间因其系涉及颗料归仓的大事，敬之如神。在打碾完毕后之某日，将碌碡置于场院的一隅，焚香烯表，揖拜礼祭，谓之“卧碌碡”，这一天农民用麦面炸油饼吃。

　　斩除旱魃

　　久旱不雨，农民大惧，以为是“旱魃为虐”。在青海贵德县等地有“斩除旱魃”的仪式：先在隍庙院内设一坛，即约一间房子大小的木架台子，台子上绘制的是八卦八阵图(乾坎艮震巽离坤兑八个方位图)，上面置一“旱魃”——以竹篾、麦草扎成人形，外糊纸壳，做成一赤发蓝面的恶鬼，用铁链五花大绑，面向隍老爷跪地，请道士着法衣，念经三日。于第三日由法师摇铃仗剑，驱“旱魃”至河(由众人抬至黄河)跪于一块平板船上，法师口念真言，摇动法器，挥动桃木剑斩下“旱魃”头颅，连同平板船，推入黄河，使之顺流而下，是谓“斩除旱魃”。

　　祈祷风姨

　　民俗认为“五谷丰登”需要“风调雨顺”，而“风调雨顺”的主宰者是“风神”，“风神”是女姓的神，尊为“风姨”“风婆婆”。在西宁市东15公里湟水南岸距地面垂南距约50米处有一个石洞，这就是有名的风神洞，有40多平方米大小，中塑“风姨”像一座，女侍手持“鼓风皮袋”一个。每年春分时节，由当地官员，率乡老民众，到此供奉牺牲、馒头、香表等致祭，祈求风调雨顺，五谷丰登。

　　种皇田

　　大通回族土族自治县新城乡等地农民，在每年正月十三，举行种皇田的仪式：选一宽大的场面，由老农若干人，头戴草帽，腰缠带子，挽起裤脚，做各种农活动作：一人驾牛作耕田状——在场面上轻轻划一圆圈和十字，犁成田字。其余有的作扬粪状，有的作翻地状，有的作打坷垃(田地中的土块)状，有的作散种状，有的作耱地状等等，谓之“种皇田”。(赵新丽整理)

　　正月十四蒸瞎老鼠

　　旧时，河湟汉族民间有在农历正月十四蒸瞎老鼠的风俗。

　　瞎老鼠，是西宁方言，据《西宁方言词语汇典》中说，这是一种学名为高原鼢鼠的小动物，体粗壮，毛呈灰棕色，前肢及指爪发达，善掘地，是田间一害。当然这里的瞎老鼠不是指真的老鼠，而是形似老鼠的面食。

　　农历正月十四的晚上，在青海乐都、民和、平安、湟中、互助等地的农家，就会用面捏12只睡着的老鼠，用花椒仁做眼睛，七窍具备，做好后，放入蒸锅蒸熟。蒸好的老鼠要在元宵节拂晓的时候献于供桌，并点灯烧香，磕头祈祷，祈求瞎老鼠在这头一年里去吃草根，不要吃庄稼，让这一年的粮食丰收。

　　还有一种说法是，蒸12只没有眼睛的老鼠，寓意为老鼠没有眼睛就看不见，就不会糟蹋庄稼。

　　对于这两种说法，记者咨询了省城相关民俗专家。专家指出这种风俗，是农耕文化的遗存，与江南地区在农历正月廿五“打老鼠眼”，家家在屋里撒黑豆，除鼠害有异曲同功之妙。12只老鼠代表12月，以耕种土地为生的农民祈望在每个月里，瞎老鼠都不出来为害，这是一种美好的愿望。如今，这种风俗已经很少见了。 (作者：赵新丽)

　　求子祈雨屠夫封刀

　　过去的西宁，时有旱灾发生，天旱之年老百姓就会请求“娘娘”“四郎爷”帮忙降雨。

　　1945年的夏天，天气干旱异常，西宁周边四乡八堡的农民，纷纷进城到城隍庙求雨。求雨期间，西宁城内东西大街店铺门前的太平水桶(直径约60厘米，高约100厘米的木桶，为防火之用具)全部储满了水，插上了杨柳枝。屠户一律停业，娱乐场所也要停业，这时候，要是有人犯了禁忌，求子们(进城求雨的农民被称为“求子”)是不会饶恕他们的，轻者也要捣毁其店铺。

　　各乡的求子们抬着本村庄供奉的神像轿子，赤着双脚，头戴杨柳枝条编成的凉圈，手执杨柳枝条，身穿褐褂或褐坎肩，口中唱着：“一枝儿杨柳，一朵儿云哪，十枝儿杨柳，漫天的云哪……”他们边走边唱，场面十分凄凉。求子们抬着神像的轿子穿过西大街，一队队抬进城隍庙。

　　求子们进城的第三天，到了祈雨活动的高峰。这时候，石灰沟(地名)的“四郎”神进城了。在这一日前，石灰沟的求子将“四郎”抬到南佛山祷告，然后再来西宁。他们的人数众多，戴的是冬青树枝凉圈，赤脚露膊地来到城里。这一天进城的“娘娘”轿子最多，求子的人数也最多，西大街、校场街、隍庙街和北大街站满了求雨的人。求子们心急如焚，市民也忧心忡忡。因为偶有抬着神像的轿子冲入店铺的事情发生，据说这是“娘娘”发脾气了，抬轿子的人也无法控制。

　　西宁有句俗语：“四郎不进城，进城天不晴。”石灰沟的“四郎”神进城后，到了傍晚，竟然乌云四合，下起了小雨。不知道是不是巧合。

　　岁月流逝，半个多世纪过去了，西宁的水利建设取得了巨大的发展，求子祈雨早已淡出了历史的舞台。 (巢生祥)