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这几家老北京小吃店,味道超鲜,别的地方就不是这个味儿
  发表日期:2022年4月8日  共浏览131 次   出处:北京旅游网     【编辑录入:中华旅游网
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1、北涮铜锅涮肉

一家特别有老北京感觉的涮肉馆子,在这儿,就是大口吃肉大口喝酒,性价比简直高到爆!手切羊肉肥瘦相间,刀功薄厚均匀。高钙羊肉每片都有小脆骨,吃起来有一点点小惊喜,量也很大,吃起来特别爽。

调麻酱小料最是功夫,老板亲自调制的小料,味道超鲜,别的地方就不是这个味儿。

他家还有烤羊腿和肉串,烤羊腿太赞了,适合冬天围炉小聚,而且这里还有小时候一直喝的黑加仑!吃的不是环境味道,吃的是情怀,可是味道一点也不差,烤肉筋特别好吃,肉质细嫩又有嚼头儿。

地址:北京市北新桥三条胡同40号便民服务中心内(华侨博物馆往西200米)

2、晓寿司

性价比特别高的日料小馆,去过它家的吃货没有不说性价比高的!属于快餐性质的日料,倒是很干净。虽然分店多,但每家店的人都相当多!

小编觉得他家的三文鱼,算是京城里很好的了,厚度和新鲜度,都很赞!

推荐锦衣寿司,鱼肉肥瘦和入口温度都刚好,外皮稍微酥脆里面很嫩,咬一口真的会喷香,寿司饭也有很纯正的寿司醋搭配,满分!另外,还是第一次吃到咖喱味的寿司卷,上面是咖喱酱里面是鳗鱼皮和牛油果,吃完一直念念不忘。

抹茶大福,像麻薯,抹茶味道较淡,但是比较清爽。

地址:北京市雍和宫大街159号(北新桥地铁B口出,向北走200米路西,正对北新桥三条胡同西口)

3、碳花烤羊腿

胡同里的饭馆儿有很多是违建,占道儿经营是常事,北京城的拆墙打洞治理使很多饭馆儿因此都停止了营业,改造后的新店就在胡同口,环境好了很多。北京小有名气的馆子,饭点儿的时候门口总是排起长队,适合人多聚会,朋友来了可以一起撸串喝酒。

整只羊腿在炭火上烘烤,不时有油脂从鲜嫩的羊肉中分泌出来滴落,发出诱人的“滋滋”声。对于寒冬的人们来说,这是最暖心的美食享受。

羊腿有两种吃法。可以切好,端上来自己继续烤,也可以整只架在炉子上烤。羊腿是经过秘制腌制过的,羊肉紧实,肥嫩入味,口感很好,有嚼劲。另外,西红柿疙瘩汤、蕨根粉,都意外的好吃。

地址:北京市北新桥三条胡同70号(原63号)

4、王大人酱肉馆

一看就是胡同老店,家庭式小饭馆,听说起初老板只是想开个小饭馆儿,大家在一起吃饭方便,结果电视台还去采访了。

猪蹄儿软糯,一口下去满满的胶原蛋白,超满足。

这里的酱肉比较丰富,有肘子、酱肉、猪耳朵、尾巴、猪蹄、带鱼…酱肉猪蹄和耳朵,肉味很浓,可以吃出调味料很多,但不咸,配上蘸料,味道更好!

最爱三鲜饺子,每个饺子里都有大虾仁儿,而且馅儿都特别大,有种家里的味道!

地址:北京市北新桥三条73-2号(近雍和宫大街)

5、威海银滩地道小海鲜

这里海鲜新鲜,味道鲜美,贝类干净,特别入味。提醒大家的是自从街道门脸整治以后,地道小海鲜招牌不是很明显,要细心找啊。

推荐舌头鱼,炸得特别酥脆,也没有油耗味,沾点椒盐吃非常香,几乎是每桌必点。

菜单比较简单,都是一些小海鲜,各种做法的都有,还有饺子。清蒸鲜鱿、清蒸海鲈鱼、酱爆海螺、粉丝扇贝,总体口味上来说,比较鲜。清蒸鲜鱿,很弹口,海鲈鱼,调味不错!

地址:北京市北新桥三条49号

6、七寻八找鱼有余菜馆

藏在雍和宫和北新桥之间的老北京胡同私房菜,每一道都是新鲜的搭配。

竟然有三层,店里有很多老北京物品,早年间的芭蕉扇、自行车、搪瓷茶盘、兔爷等摆设勾起了尘封的回忆,吃饭的时候,仿佛穿越回了小时候。

老汤拆牛骨肉,觉得分量十足,不仅味香且肉烂,真所谓是大口吃肉的赶脚。

铜锅清江鱼白汤,汤底有股子奶油味,像奶油蘑菇汤的做法,鱼肉非常Q弹鲜美。山药鸡里蹦是甜口,搭配山药甜而不腻。

肉饼竟然是孜然羊肉馅儿的,羊肉配孜然之后就一点儿膻味儿都没有了。

地点:北京市雍和宫大街153号交道口北新桥三条内(北新桥三条工商银行对面)


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