推开门就被这里的摆设惊讶到了,【聚宝圆】各式各样精心的摆件,处处都传递着原始的北京味儿~店内又是新派素雅的装修风,无论是家庭聚会还是好友小酌都合适~明档的厨房可以看到每道菜的出品过程,让每个来这里吃饭的食客都能吃得放心~
一家火锅店看重的就是肉的品质,能体现肉的品质就靠着一锅清水锅底了,葱段、枸杞、红枣,仅靠这些配料做锅底的调味,每天都进现杀好的牛羊,保证肉的新鲜品质,采用优质的加工工艺,也正是这样才能经得起清水锅底的“考验”,每一盘牛羊肉都是师傅们现切,新鲜的肉都没有血水,所以也可以做到“立盘不到”,涮肉醇香,鲜嫩可口。
吃铜锅怎么能少得了羊肉,羊后腿肉质细腻紧实,瘦肉不柴,肥肉也恰到好处,现切将肉的鲜嫩呈现得淋漓尽致,羊肉厚度适中,尽可能不破坏肉的纤维,这样即使不小心烫的时间过长,也不会被煮散哦~
每一个食肉星人大概都抵挡不住腱子肉的诱惑吧,现切的更是挑逗着你的每个视觉神经,看着就让人欲罢不能,肉质精道,煮熟后有独特的嚼劲但又不乏新鲜牛肉的滑嫩,放到锅里几秒就熟了,再加上秘制麻酱辅佐,已经有内味儿了~
铜锅涮肉怎么能少得了新鲜的蔬菜,用涮过肉的汤再煮蔬菜,不仅有蔬菜的鲜甜,还有肉的清香,有了蔬菜的火锅才是完整的火锅~
铜锅搭配蔬菜不仅解腻而且增香,还有金针菇、冬瓜、娃娃菜,养生又利口,这个感觉倍儿棒!还有丸滑类、主食的快乐,吸收汤汁里的鲜美,再加上麻酱的加持,墨鱼丸、手擀面··一口入魂。
快乐你也可以拥有,快和自己的小伙伴约起来吧~
营业时间:中午11点30到下午14点,晚上17点到22
商家电话:18611761575
商家地址:北京市通州区次渠南里138号楼一层103底商聚宝圆
|