【就这儿羊肉串】自开业以来,就成为了北漂人群的深夜食堂,好评不断,口碑爆棚,夜宵档的心头爱!每每打卡的是这里,喝酒撸串的是这里,与传统烧烤相比,这里大大满足了北漂人的灵魂所需!
烧烤师傅不仅气质拿捏的死死的,烤串的技术更是不在话下,一通走心~刷油、撒料、翻面 ... 全都一气呵成,火候也是恰到好处,入口烧烤纯香,再加上恰到好处的火候掌握,完全锁住了肉串的香嫩,简直是肥而不腻,十足诱惑~
牛街清真市场进购纯牛羊鲜肉肉串,所以肉质细嫩、香甜可口、膻气少,每次吃烧烤,羊肉串至少3打起点,少一打都觉得不过瘾!
羊肉的香浓不膻,烤制3-5分钟,当一滴滴热油顺着,肉饱满的纹路滋滋滑落,让人欲罢不能,烤制时能闻到明显的羊香与淡淡的奶香,烤熟后的羊肉冒着性感的油光,外皮被烤到焦酥,洒满了提味的孜然粉,吃的过程就如同一场齿尖和舌头的竞争,酣畅淋漓,好吃到吮指~
猪鼻筋富含丰富胶原蛋白,一个猪只可以庖制2根猪鼻筋,珍贵异常,但是猪鼻筋的处理和烤制过程特别繁琐,通过反复摸索,研究出了适合北京人口味的味道,烤猪鼻筋也是北京资深烧烤党们的必点美味,如此强筋健骨的美味烤串,现在就能够吃到,一人随便撸上几十串,完全不在话下。
爆汁鸭舌经过撒抹特制四川麻辣料烤制,麻麻辣辣、鲜香Q弹,爽口不得了!扇贝都事先处理过,毫不费力就可以夹起来,还有粉丝蒜末统统一口塞进嘴里,扇贝真的是又大又厚,再加一打才过瘾,吃到后面总会连里面的汤汁也吸干吸净。
烤中翅一直都是食客们的心头爱~外酥里嫩,肉质鲜香四溢,再撒上少许熟芝麻点缀,简直绝了!轻轻用手撕开,骨肉分离。
清爽的黄瓜解渴解油再合适不过了,一口清爽直冲脑门,吃完之后,撸串还能再加一个小时!
就这儿作为一家主打烧烤的夜宵店,虽然店内没有太多复杂豪华的装修,但是店面里干净明亮,桌椅间距也刚好,让人能感觉到烧烤特有的烟火气息。藏匿在美食一条街里,但怎么也阻挡不了它往外散发的香气~
用餐区和烧烤区是分开的,让你撸完串,身上只有香味没有油烟味~放飞自我,只管撸串!怎么开心怎么来!
商家电话:010-53357696
【营业时间】:17:00-23:30
【商家地址】北京市石佛营路保利东郡底商9号楼102
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