入驻北京的这家地道“齐齐哈尔烤肉”，就是要让首都的朋友也能尝到东北烤肉的味道，就连价格也要做到如的东北那般实在！一句概括东北人的豪爽“味道杠杠的！来干就完了！”

位于凯悦休闲美食广场，地理位置很好，平时逛完街可以直奔这里解决吃饭问题。店内装修非常红红火火，金属的桌面看起来非常有质感，坚持用炭火烤肉，加上良好的排烟系统，小板凳一坐，拌肉生炭，围着烤肉炉小酌起来。墙上有许多有意思的霓虹灯，没有过多繁杂的装饰，更加凸显工业风带来的时尚感，来这儿吃饭或许还能收获一波美美的照片哦~

店内牛羊肉通通都是齐齐哈尔飞来的鲜肉，齐齐哈尔整座城市处于松嫩平原腹地，牧草特别好，牛羊都是吃天然牧草长大的，肉自带香味，牛羊肉，嘎嘎正，齐齐哈尔家家户户都知道的伴肉配方，现切、现拌、肉切薄片，再加入洋葱、大豆油…拌均匀，这就是家的感觉……做法，贼地道！

东北烤肉的「规矩」就是把整盘肉倒在烤盘上，肉的香气慢慢扑来，彻底唤醒因夏天闷热而封闭的味蕾~滋滋的烤盘、喷香的五花、独特的酱汁，然后都包裹在嘴里一口吃掉！闪亮油光中仿佛焕发着神圣的光芒，所以说烤肉怎能不让人心动？

吃东北烤肉，首选的必须是这道-街头烤牛肉，这可是齐齐哈尔烤肉的灵魂啊！每一片肉都码足调料腌制，成品看起来色泽诱人~炙热的烤盘将酱料融入肉里，混合后的香味也一点点扩散开来，不用蘸调料直接吃进嘴里，富余的脂肪瞬间在嘴里绽放~

调味牛五花味道要温和一些，轻薄的酱料裹住肥瘦适宜的肉肉，只有在炙烤中才能看见TA真实的面孔，上好的五花肉不需要刷太多油，直接放到烤盘上接受大火的烘烤，不一会儿悦耳的“滋滋滋”声就响起，烤制双面焦黄，剪成小块，嚼在嘴里干香十足，内里嫩到爆炸，或是包着生菜吃，麻辣鲜香很带劲，每口都是诱惑。

肥牛也算是烤肉界的翘楚，纹理清晰，一看就知道肉质很新鲜，作为食肉兽，怎能不来一份？！不需要烤太久，两面变成焦糖色就差不多啦，此时的肥油也被“逼”出来了，时时刻刻撩拨着吃货，外表烤的焦香，吃起来却非常软嫩~

吃烤肉嘛，鲜嫩的羊肉也要安排上，羊肉一下锅，在高温的炙烤下，油脂滴落在炭火上发出嗞啦嗞啦的声音，用筷子轻轻一压，油脂瞬间就能被挤压出来，夹起一块放在齿间咀嚼，还能感受到细嫩的肉和汁水在唇齿间游走、入喉~

吃酸菜无数，烤着吃的酸菜还是第一次吃！店里的酸菜是东北阿姨亲手腌制，hin酸爽~没吃过这道菜，就不算吃过东北烤肉，在东北，酸菜是烤肉的拍档，油滋滋的烤肉配上酸菜，简直就是全场mvp，顿时就变得清爽开胃又解腻！

吃烤肉也要讲究荤素均衡，记得来上几盘蔬菜，清新又解腻，连汁水都十分销魂！

烤肉搭配——冷面，高温的“烤肉天”，来一碗冷面再合适不过了，酸酸甜甜很是清新爽口！诱人的金黄色~外焦里嫩~肉香四溢~

满嘴鲜香的感觉，准备好口水巾了吗？

【维京人地摊烤肉】地址：北京市朝阳区慧忠北里105号楼四海凯悦休闲美食广场B1层（地铁15号线安立路站A2口）

电话：13718555517，13552980721