天霸动霸tua!赤赤带你开启火锅2.0模式!欢迎来到你的月亮我的心,好男人就是我,我就是________?
“贤合庄”,巴适滴很的市井味道,一家排队时长曾高达14H的火锅店,一家吃个火锅堪比追星现场的火锅店.............
知道这次我们恰的是哪家神仙店铺了吗?它就是陈赫和朱桢、叶一茜一起开的贤合庄!北京目前已经有5家门店了,却还是排队队队队队.......这不,为了满足各大吃货们的需求,正在筹备中的5家分店也在路上了!!
卤水从爷爷那辈就传下来了,23味香料慢卤12小时,从早熬到晚,越煮越香,闻着都心痒痒!所有食材都摆放在档口清晰可见,现点现煮巴适得很~这件事告诉我们,千万别低估了一个吃货.....这把家底都搬出来了,也是诚意满满!(我吃!我吃还不行吗!)
店里时不时还有敲着锣走来的卤味小车,仿佛瞬间穿越到了成都街头,真的把市井烟火气搬到了店里!想吃点啥您招呼一下卤味就来“飞”来啦~
一 碗 牛 杂
这碗牛杂是赤赤zui爱!白萝卜、脆烟笋铺底,再诚意满满的摞上一层牛肚、牛肠、牛舌、牛心!这些美味汇聚一碗,一口接一口跟挖掘宝藏一样根本停不下来!牛杂软烂的恰到好处,放进牛油锅里涮一涮,扑鼻的热辣气息让人无法拒绝,撸起袖子吃它个酣畅淋漓!
手 剪 香 菇 肥 肠
我太爱肥肠了,我宣布我和肥肠锁了!肥肠处理的贼干净,嚼起来韧劲十足却不会腻,从锅里拎出来就开始到处散发魅力了,怪不得是陈老板的本命卤味呢!放到锅里涮一涮,沾满着红油更诱人了,放进嘴里还会爆汁给你看!后劲十分销魂,有内味了!
卤 味 鸡 脚
卤香十足的鸡脚也是我的心头好,卤汁沁在鸡脚的每一丝纹路里,闪着光泽无时无刻在勾引你!鸡脚的正确吃法:抛弃筷子,嗦着吃!
牛蛙一上桌,也是足够吸晴的!肉质鲜嫩到以为自己在吃麻辣果冻!鹌鹑蛋十分入味!涮着吃也是别有一番风味,麻辣醇香,一颗接一颗停不下来!贤合庄有10种现捞卤味,牛杂、牛蹄筋、牛肠、还有豆干和海带!哎,看来还得再去光顾一遍了!
你吃火锅,我吃火锅底料!来贤合庄必点锅底一定是这个贼拉霸气的“有料红锅”!大红袍、花椒、藤椒、再来块红油,zui后注入灵魂之卤汤!咕嘟咕嘟一开锅,这个味~正!香浓辛辣让你上头,即使是面红耳赤,依旧微笑着享受这份热辣!瞅着满满一桌子的菜,真的是洋溢着幸福啊!
这儿除了招牌卤味之外,毛肚、百叶、鸭肠、黄喉等一切麻辣火锅店该有的,这也一应俱全!切成薄片的精品牛肉、雪花牛肉,不管是在干碟里走一遭,还是在油碟里蘸一蘸,送进嘴里那都是满分答卷!藕片、土豆片、干贡菜、冬瓜片、山药条........ 这的素菜价格都在个位数,点起来完全不心疼啊!
现炸的小酥肉和海椒面充分混合,酥脆喷香!还有糯叽叽的红糖糍粑,撒上一层豆粉,趁热吃真滴一绝!辣的斯哈斯哈的时候咋办?赶紧来一碗老街冰汤圆解解辣!舀起一勺沉甸甸的清凉,一口接着一口,刹都刹不住!
兄弟萌,我都说到这份上了,你要是还不动心我都怀疑你是不是个吃货了!
红锅不能选辣度,but有鸳鸯锅能选!甭说了,你看着来!说不定欧气爆棚的你一不小心就转角遇到idol了~
地址:北京市龙湖长楹天街东区5层
电话:010–65438608
|