入煮為鮮，是你的特點，清鮮爽口，是你留下的印記，如果還要尋找真正的原汁原味，就在這裏醉胡爐港式火鍋。

01環境

典雅

精致典雅的装潢，展现了很好的空间感，屏风分隔每张餐台，保护您的隐私，相信您在这里所感受的一切，都是愉悦而舒适的。

02火鍋

菜式糅合日本风味，充满本土风味的靓料矜贵火锅，精挑细选日本、西班牙等地新鲜食材，每日由飞机空运到餐厅，让您安坐餐厅，便能体验环球美食盛宴。

醉胡炉港式私房火锅（三里屯店）

胡炉二字，胡取决于胡氏家族，炉以火为才，愈烧愈旺，这样美好的寓意，希望以不同形式，带给客人美好的享受，让食物为客人串联上一份情，火锅演奏出亲朋欢聚的乐曲。

餐厅装潢富现代感之余更提供不同大小包间，营造隐私度高的用餐环境，另外还提供阳台位置供客人饭后在室外休憩聊天之用，希望宾客即使身处繁荣喧闹的三里屯区内，亦能在美酒佳肴及醉人环境下尽情享受更好的用餐体验。

从2012年创办至今，凭对食材一丝不苟的细致要求，亦禀承其品牌对食材的严谨态度，用质优的火锅锅物、火锅配料食材和贴心的而服务，广受食客的欢迎，成功吸引很多人成为长期捧场客。

港式火锅

1玫瑰花膠美人鍋

什么，居然可以在火锅里吃到玫瑰花？仔细再一看，原来是雕刻得精致无比的玫瑰。它含有各种丰富的养生食材，让这一个锅底熬出来就清亮美味，还没有吃到就能感受它的美好~

这样清白靓丽的一个汤底，不仅在配色舒适，营养丰富，喝起来也是完全没有压力，即使加了众多的食材进去，也不会耽误它本身的鲜香，只会愈发让它的口感清醇起来~

2皮蛋芫荽锅拼四川麻辣锅

其实想象不到皮蛋和芫荽的组合，怪味与怪味的碰撞，这是个尝新的好机会，如果担心吃不惯，还会有一个川味的麻辣锅底，让你一次就能得到两种满足！

锅底选好了，去打一碗自己喜欢的蘸料吧，这里有海鮮醬油及九宮格小料，可以搭配出至少有99+的组合，不用担心调不出自己喜欢的。

3醉胡爐全牛拼盤

有了鲜美的汤底，一定要配上新鲜的食材。不同部位的肉也别有一番讲究，厨师们根据肉的颜色、纹理精心设计了适合的造型，做到了真正的色味俱佳。

浓白的底汤烧开后，挑选一片纹理美丽的肉，将它在锅中轻轻涮开，蘸上自己喜欢的小料送入口中，能感觉到肉质的华美在嘴里慢慢流淌~ 

4自家製炸響鈴

与普通的响铃不同，本餐厅采用了优质豆腐皮、猪里脊肉、鸡蛋黄等原料制作出来，使它的成品色泽黄亮，形如马铃，酥香味鲜，松脆爽口

在鲜汤中经过一段时间的熬煮，它充分吸收了汤头的浓郁鲜香，“喝的饱饱的”，此刻捞起咬上一口，响铃的绵软，靓汤的清甜都完美的融合到了一起~

5是日海鲜拼盘

海鲜拼盘的特点并不在于品种数量的多少，而是在于搭配的恰到好处，这里选用了五款味道鲜美、肉质细嫩的海鲜：大连九孔鲍，元贝，鳌虾或白虾，赤贝 。

为了保持这些食材的鲜度，采用了干冰状的存放方式，既能让食材保持住新鲜的状态，也使得餐桌看起来仙气飘飘~心情愉悦

6更多美食

清爽可口的蔬菜拼盘、造型精致的藍蝶花虾仁炒飯、松软可口的燕窩蛋撻、绵滑顺口的網紅小熊奶茶（凍）

温馨提示

商家电话：010-64629726

商家地址：北京市朝阳区东直门外大街27号

营业时间：上午11:30至 上午14:30，下午17：00：00至晚上12：30