人生在世,无非「吃喝」二字,吃,于中国人而言是很重要的一件事,在中国缤纷荟萃的美食地图上,有着尤为绚丽的一个版块——「新疆菜」,想要去新疆品味地道的新疆菜,奈何路漫漫其遥远,若问如何才能做到瞬间闪现至新疆?在北京,伊带伊路就能做到解你“思新疆”之忧。
伊带伊路位于地铁呼家楼E口出来右转200米,地理位置优越,出行非常便捷,独特新奇的门面设计,让人走到门口便能感受到浓郁的新疆风情。作为一家地道的新疆菜餐厅,伊带伊路的装修异域风情,富丽堂皇的大厅、精心设计的壁画,双层超大空间的店面设计,真担得起”金碧辉煌“四个字。每一处小细节装饰都充满了新疆民族文化特色,粗犷实在又热情洋溢。餐厅里绚丽的灯光交织,配着充满异域风情的音乐,让人仿佛一秒穿越西域古国。
不光拥有高颜值,伊带伊路的菜品也是非常地道的新疆味,精致的摆盘、正宗的口味,吸引了一大波食客的注意。
沙之味大盘鸡
说起新疆菜,大多数人脑袋里想起的第一个名字便是大盘鸡。香辣味浓的大块鸡肉,爆炒之后被炖至软烂,配上金黄的洋芋块,佐以色彩鲜艳的青红椒,浓油赤酱的粘稠汤汁,所有的食材在这一锅里互相渗透融合,连鸡骨都入味七分了!还配有手工“皮带面”,辣中有香,喝饱了高汤的鸡肉鲜嫩,难怪会成为新疆人挂念家乡味道!
包包菜炒馕
包包菜炒馕是一道颇受全国人民喜欢的新疆特色菜,也是典型的主食和菜的结合。馕作为新疆各族人民的主食,现在也同样赢得了全国人民的认可。包包菜则是中国老百姓餐桌喜闻乐见的一种蔬菜。刚烤制完成的馕饼很是香脆可口,经过油炸后更加脆爽且不油腻,混合包包菜加以翻炒,味道恰到好处,亦菜亦饭,满嘴油香,回味悠长。
羊肉串
新疆的羊,被人们形象的描述为“吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道”厨艺精湛的师傅为肥瘦相间的羊肉串的每一面都刷上油,不停翻转炙烤保证受热的均匀,羊肉丰沛的油脂被逼出,烤得焦香,外焦里嫩,达到了“肥而不腻”的境界。
烤包子
南疆大师精心制作的烤包子,外皮香脆,羊肉馅也特别香醇。
贵妃葡萄
如果不是前台小姐姐告诉小编这道贵妃葡萄是冬瓜做的,我还以为是去皮的葡萄呢~冬瓜腌渍完浇上汁水,酸甜可口,这样的美味一次能吃两大盘!
干果布丁
Q弹的布丁加入新疆特产葡萄干,色泽诱人,香甜软糯。
商家地址:北京市朝阳区呼家楼地铁E口出右转200米即到(朝阳区呼家楼向军北里四巷10号)
商家电话:010-5311166,13521318565
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