据说吃羊肉,大补,炖、涮、爆、烤……羊肉的吃法五花八门,每一种都给你带来不同的味蕾体验。阿牧特筋头巴脑和鲜筋带骨羊肉在北京全城配送,无肉不欢的宝宝们有福啦!
阿牧特是小肥羊肉业旗下冷鲜肉领导品牌,说起小肥羊肉业,可谓是如雷贯耳,它成立于内蒙古锡林郭勒盟,致力于成为中国安心羊肉的提供者,从原料、屠宰,检验、检疫、加工、包装,贮藏、运输到销售,全程严格监控,48小时排酸,48道工序,6个关键点,安全十足,保鲜期限更长,十多的努力,得到了业内和消费者的广泛认可,众多荣誉加身,并与众多企业保持长久合作。
吃羊肉,就选小肥羊肉业,羊肉来自锡林郭勒草原,吃的是中草药,喝的是山泉水,优选平均6月龄羔羊羊杂为主料,肉质鲜嫩,口感独特,筋头巴脑和鲜筋带骨羊肉,连骨带筋,筋肉相连、肥瘦相间!
鲜香有吃头,搭配你喜欢的菜一起炖,羊肉的香,菜的香,还有汤底刺激的辣香,诱惑十足,感觉香味都要溢出屏幕,口水在分泌,味蕾在叫嚣“我要吃”。
筋头巴脑是什么?就是将羊身上的各种筋和带筋的肉,如肉筋、板筋等一股脑的放在锅里炖。
筋头巴脑的做法源于明代,说的是明代大将军常遇春将军作战,途中被困山中八天八夜,军中粮草不足,只剩下一堆剃下来的骨头和筋头巴脑。无奈之下,火头便将采来的中草药和这堆筋头巴脑一起放入锅中,两个时辰后顿时香气扑鼻,从此筋头巴脑锅便名扬四海了。
筋头巴脑暖化,倒入锅中焯水,洗净待用,葱姜爆香,放入阿牧特筋头巴脑翻炒,加入调料,小火慢炖,快熟的时候放入你喜欢的配菜一起炖,闻着就口水直流呀。
羊含含有人体所需的多种营养物质,对一切虚寒病症均有很大裨益,炖羊肉汤鲜味美,味道深入到骨头里,炒羊肉更是别有一番滋味,怎么吃都美味。口水不停地分泌,明显是在暗示想吃羊肉啦!
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