千牛刀出自古文记载，而这家牛肉火锅以千牛刀为名，也映衬了其霸气的风格。

新鲜牛肉，造就匠心品质

千牛刀的每一块牛肉均选用当日新鲜牛肉，美食老饕只需尝一口，便能品出肉质的新鲜与否。

霸气锅底，自带牛肉

一端上桌，煮开锅底就可以捞肉吃，每一块肉都分量十足，让人大饱眼福和口福。

剪刀造型，多种菜品

一份霸气拼盘，不仅包含一份面条还有多种可烫菜品，只需一份就可吃到多种口感与味道。

千牛刀

从望京火到簋街，一连在北京城开了四家门店。

今天要说的这家店位于嘉创路开饭群岛，一头大牛立于门头之上，两只牛角十分有力，无论是白天还是夜晚，让人一眼就能看到。

蓝色的线条与水墨壁画相遇，融合了古风的大气和现代的简约质感。四方桌椅，在这方寸之地，把牛肉的鲜香麻辣展现在每一位来客的眼前。

招牌菜品，引人一步三回头

这一锅牛肉火锅究竟有什么引人入胜之处？让京城市民连连称赞？如果要问老板有什么秘诀的话，老板用一锅红彤彤的牛肉火锅就回答了这个显而易见的问题。一家店，招牌是亮点，一说起千牛刀，大多数食客忘不掉的是一口锅+一把刀。分量十足的招牌牛肉锅 ，锅底里不仅有大块的牛肉，还有口感丰富的牛腩和牛肚。

一口锅，三种味道可选，有吃得让人全身冒汗的招牌麻辣锅，有养身浓郁的牛骨原汤锅，还有清香四溢的木瓜番茄锅。标配的【招牌麻辣霸气牛肉锅】人气满满，牛肉当天挑选新鲜品质好的部位。

经过3小时炖煮+高压锅焖至软糯入味，敦实的大块牛肉埋在锅里看着都过瘾，上桌后等汤底煮开就可以吃了。千牛刀特别适合有选择困难症的朋友，一份牛肉锅底让人吃得尽兴，不够还可以再加菜！

霸气牛肉锅，你还不心动

翻滚的红汤锅底，上桌就闻到了浓郁的肉香，肥瘦相间的牛腩入口软嫩不柴。轻轻一咬油脂的香气就在舌尖迸发，香得人舒服地眯起眼睛，牛腱子一身亮筋，富有嚼劲，吸足了饱满的汤汁，越吃越有味。

骨汤和木瓜锅开锅后别着急吃肉，先喝一碗鲜味浓郁的汤，热气腾腾的原汤中放上几种小料，从味道到口感的层次十分丰富。

除了锅大，他家的牛肉也是出了名的块大嘬实，随便捞一块牛腩都要反复肢解了再吃，来这就要大口吃肉就对了。

配菜多种，自带仙气

酷炫的刀叉造型上挂着面条，下面是好几种涮菜，出场还自带飘飘仙气。吃完牛肉，将多种蔬菜和丸子放进锅中，等待几分钟，丸子满慢慢浮起之后，就可以开吃了！餐前凉菜不能少，一份六宫格凉菜，多种口味，在等待的时候，嘴巴也不能停歇下来~

温馨提示

营业时间：11:00-22:30

商家电话：010-56526078/13241476686

商家地址：通州区嘉创路10号院开饭群岛（便宜坊后面）