因为家人有只吃素不吃肉的，所以平时出去吃饭就会挺关注一些素食的餐厅，北京的素食餐厅颇多，尤其在倡导吃素更健康，吃素是福的理念下，素食餐厅也是越来越受大众的欢迎，而素食也不再是大家印象中淡寡无味的食物，摇身一变成了有滋有味，也很吸引人的美食，即便是肉食爱好者，看到素食做成的各种像肉食的美食，也会馋的不行呢。

曾经在金融街的一家素食餐厅吃过饭，感觉环境和菜品都很不错，带着浓浓禅意的同时兼顾菜品的质量和味道，于是默默记住了这家叫【素虎】的净素餐厅。后来知道这家餐厅在前门也开了店，因为离得近特地去尝了下，和金融街的素虎不同，这里是自助餐形式的。因为价格不贵而且环境很棒，所以即便是平常日子的饭点儿也是人满为患，经常要跟人拼桌吃饭。

餐厅的午餐是从11点半到2点，如果想吃的踏实点最好早点来或者晚点来，不过餐厅的补餐还是挺及时的。中间是一圈自助餐台，四边是木质的桌椅，桌椅之间的距离有点近，每个区域都有矮矮书架的隔断，放满了各种禅意十足的书籍，书架顶端还有各种小装饰，足见精致的用心。 在进门处自取小托盘和一个盘子一个汤碗，以及筷子勺子，就可以开吃啦，这里倡导不浪费而且每人只用一套餐具，吃完也要自己把餐盘端到收餐盘的窗口。

虽然这里的自助餐种类没有那些网红自助餐丰富，但是足够选择了，在无肉无蛋无牛奶的素食餐厅里，能吃到八九十种美食已经很让人满足了。炒菜类的会有一些变化，感觉菜品比上次来还丰富一些，虽然是自取的自助形式，但是味道和卖相还是不错的。                    取餐台一边是各种热菜和面食，一边是汤粥饮品类的，两头分别是水果蔬菜和甜品类。                                                                        热菜类的菠萝咕咾肉，炸蘑菇，虎皮尖椒都挺好吃的。主食除了蒸好的小花卷，全麦小馒头，小豆包等等还有明档现做的煎饺，馅饼等等，还是挺丰富的。

饮品有芒果饮，豆浆以及红枣水，汤类的有四五种，不过感觉汤汤水水类的味道就很一般了。

取餐台分两层，下面一层是炒菜类和汤羹，上面一层是小凉菜和小点心，有糯米滋，红豆沙，京糕条，绿豆糕等等，做的都很好看，也不算很甜。

甜品类有的时候是面包和小饼干，有的时候是纸杯蛋糕，小饼干和小方蛋糕，带巧克力的纸杯蛋糕最好吃了。

地址：北京市复兴门外大街15号