今天带你们探店麻辣烫界的爱马仕金烫烫，地处南锣鼓巷黄金地段 ，满屋金彩的炫酷时尚气息 ，纯牛骨汤，没有什么是不能烫的 。

风靡全国的麻辣烫，自带市井气息，尤其是那些品牌连锁味道之外的铁盘麻辣烫，带着店主独有的气质，咕噜咕噜冒着热气，静静地等待觅食的你。

寒冷的冬日，只需要来一碗火辣的麻辣烫，瞬间就能满血复活。治愈系食物里，它一定能上榜。今天，跟我一起走进金烫烫，一家外表看上去时尚炫酷，内里却保留着麻辣烫灵魂的小店。

干净时尚的金属风

如果你在宝钞胡同口偶遇金烫烫，一定想不到这是一家麻辣烫店。金色的吧台、桌椅，炫彩的灯光，时尚又独具特色的logo墙——TA给人的第一印象可能更像一间氛围满满的小酒吧。

金烫烫的logo灵感来自于北野武的影片《花火》，寓意绚烂而滚烫的人生。所以，店主特意采用了金色进行装修，金色的吧台、桌椅、甚至筷子，大胆而创新。大片金属的运用，搭配上光影的变化，让小店瞬间摆脱了你对麻辣烫店的固有印象，变得时尚起来。

新鲜而丰富的食材

金烫烫不仅用餐舒适、颜值高，对味道与食材的把控也是相当讲究。

几十种串串，种类丰富，整整齐齐，摆放有序，不管荤的素的，基本想吃的种类在这里都可以找到。每天采购新鲜的菜品，肉品也是选用当天最新鲜的食材，为得就是让食客们吃得放心与舒心。

金黄的素丸子，金烫烫独家才有的鲜嫩香甜的藕盒，外焦里嫩的臭豆腐，是素菜里必点的美味，相信我，每一种都能惊艳你的味蕾。

肉类串串经过秘制汤料精心腌制后，再入汤煮制，汤料的鲜香浓郁完美浸入，食肉星人一定要每样都pick！

小料也是非常丰富，干干净净摆放在料台上，任君挑选。

伴着翻滚的咕嘟声，大快朵颐时间到了，每一样食材经过汆滚都变得更加精彩。小香肠辣中带甜，尺寸牙感都刚刚好，经过秘制香料腌制而成的月牙骨和小酥肉，回味无穷，别的地儿吃不到的羊肠，口感爽脆，让人根本停不下来……这时候再来一口北冰洋，准叫你满足得直感叹。

匠心料理，不负期待

对于麻辣烫而言，汤底就是灵魂，需要满心虔诚地准备，金烫烫以一颗匠心征服食客，汤底采用纯牛骨汤，辣而不燥，润而滋补。

用一颗匠心，经营一家小店，走心对待店里的每一位食客，是金烫烫一直以来的坚持。数九寒天里，不妨到此一试，给自己从身到心的暖意。

金烫烫

地址：北京市东城区鼓楼东大街217号

电话：010-64063738

营业时间：10:00—23:30

人均：40元左右