顾湘家的味道

剁椒鱼头顾湘名作

湘湖蓴菜出，卖者环三乡 ，

提起湘菜，身边的朋友都跃跃欲试，又有些欲言又止。

跃跃欲试在于湘菜的鲜香味，欲言又止在于湘菜的辣味。湘是湖南的简称，作为内陆地区，水资源丰富，河鲜是湘菜中的重头戏。湘菜的辣，辣在本源，小米椒、螺丝椒、朝天椒各种椒。味道虽是各不相同，却能勾起食客对湘菜相同的“馋意”。

顾湘

何以共烹煮，鲈鱼三尺长，好吃的湘菜，很少出没于人群熙攘的商圈，多数藏在七弯八拐的小巷，来往食客大多说着乡音，不看菜单叫上几个小菜，三两好友拎一瓶美酒，大家围坐一起畅谈至深夜。

芳鲜初上市，羊酪何足当，盛满菜品的瓷盘里，是忠实的味觉记忆。鼻尖被辣味激起一层薄汗，麻酥酥的感觉从舌尖传遍全身。

吃饭时一鼓作气，收尾撂下碗筷抹一把额头的汗珠，这一顿，才算是吃好了。除了湘菜馆子闭着眼睛都能点出来的剁椒鱼头、小炒肉、臭豆腐，还有酸辣鸡杂、鸡汤豆腐煲这种稍微不一样点儿的菜。

顾湘

顾盼潇湘，何处寻味

位于中国电子大厦A座1层的这家湘菜，让身边的许多朋友都赞不绝口，今天就来试试它究竟有多好吃！

与湘菜口味不相同的是，踏进店时，映入眼帘的景象没有过于的色彩，反而是淡雅的，清幽的。 薄薄的窗帘遮挡着落地大窗外照进来的阳光，为桌上白色的桌布镀上一层淡黄色。

在质朴的环境中找寻一份属于湘菜的老味道，还有包间可以供人选择，无论是朋友小聚还是会谈都有空间。

一家湘菜餐厅，能够让人留恋忘返的莫过于味道了，地道的湘菜大厨，每一道都是拿手好菜！

剁椒鱼头

红的小米辣，绿的二荆条，白的葱花，搭配上鲜嫩大嘴鱼头，辣流窜在缤纷的菜色里。吃上一口鲜美充溢在整个口腔，闻着这味儿，不吞口水是不可能的。火红的辣椒铺盘，蒸制留鲜，将剁辣椒的"咸"和"辣"沁入鱼头。

农家小炒肉

剁椒鱼头之后的农家小炒肉，一样是这家店的招牌特色，来这里的，没有不点小炒肉的。精选的优质五花，入锅与剁椒炝炒，爆香味辣的口感，在一瞬间打开胃口。

鸡汤豆腐煲

觉得有点辣？湘菜里也有温润养人的菜品，这一道鸡汤豆腐煲，鸡汤不放盐就很鲜，豆腐软嫩，入口化开。

酸辣鸡杂

西南地区，对于内脏的吃法多种多样，内脏本身味重需巧用调味化腐朽为神奇，这一道酸辣鸡杂就是其中之作，味道鲜香麻辣。

清炒时蔬

木耳+藕片+荷兰豆清炒，无需过多的佐料，成就这一盘色彩搭配和谐的菜品。

酸辣木耳

要是说有什么菜能够开胃的，那就要属这一道酸辣木耳了，酸味中带着辣味，木耳入口清脆。

捞汁秋葵

白水焯过的秋葵被保留原味，配上湘菜大厨调制的浇汁，最后灵魂的当然要数点缀的这几颗小米辣节断了。

肉汤泡饭

吃饭也不能含糊，这一电饭煲的肉汤泡饭，既带着肉汤的浓香味又带着主食的饱腹感。

158元就能尝到地道的湘菜来这里尝过一次就难忘的味道！

温馨提示

营业时间：10:00-14:30；16:30-21:30

商家电话：010-58752309，13701239133

商家地址：北京市海淀区丹棱街3号中国电子大厦A座1层