北京首店一开业，试营业期间就拿到榜单第一的好成绩，火到没朋友～3.18日起到3.20日，进店还有全场菜品6.8折的超大折扣！

辣子鸡，最经典的江湖菜之一。这家店的辣子鸡大名叫「吃不得辣子鸡」，刚一上桌辣味就往鼻子里钻，据说吃起来越辣越上瘾，让人连呼“吃不得吃不得！”

“端着显脸小，放着占桌子”来形容这道菜最恰当不过！XXXXL号的辣子鸡，铁盘直径40cm，红彤彤的，从气势上足以得到震撼，上桌就是场视觉盛宴～别处吃辣子鸡都是辣椒里翻肉，但这家的辣子鸡随手一夹都是肉粒，分量给得很足。辣椒炒得干干的，辣味儿更有穿透力。辣椒配着炸花生米，嚼在嘴里咔嚓脆，是喝小酒的必备～炸过的鸡肉，吃起来特别有嚼头，连骨头都是酥脆。入口的辣味超刺激，辣中带麻，嘴唇如同触电的感觉，手里却停不下筷子～

来这家店，大家都是闻“辣”而来，号称有东北菜分量的川菜小酒馆，不仅性价比超高，而且道道都是经典！超高翻牌率的锅仔，老客都会指名点它。料多量足，酸辣的滋味特别上头！只要吃过就会被圈粉～这道菜里的泡椒是灵魂，古法腌制，辣味也更浓郁，吃起来非常过瘾。

牛蛙个个儿都是“健美选手”，每块上面都是蒜瓣儿肉，紧实有弹性。轻轻一抿就脱骨，嗦上一口，鲜、辣、麻、香轮番地刺激味蕾！

平日里涮火锅才能看到的黄喉和脑花，到了川厨的手里，摇身一变也是能顶席的压轴菜。豆腐和脑花两种口感相似的食材组合在一起，却有着惊艳的舌尖美味。麻中带辣夹着豆腐的清香，脑花一盘能挑出十多块，入口绵滑回味麻辣劲，让人欲罢不能！

脑花豆腐

黄喉与脑花相比，吃的就是一个脆劲儿，大火爆炒后的黄喉，咀嚼起来很是弹牙～

要说传奇，不得不提这道泰椒土豆丝！在上海这道土豆丝也是排名第一。手切土豆丝，大厨的功底一眼便知。五花肉煸香，土豆丝炒的断生，入口还有一丝爽脆。泰椒的辣是温润的，吃起来肉香混合着土豆本身的甜味，大呼过瘾！这盘土豆丝最大的缺点就是太费饭啦！

进了小酒馆，若是没点这几样，总会觉得有点遗憾。

小炒汤圆是麻辣过瘾中穿插的“灭火器”。外壳炸的酥脆，里面软糯，黑芝麻馅儿足得要溢出来，比糍粑口感更丰富！搭配着花生碎咬一口，满口香甜，幸福感爆棚～

既然是酒馆，进门怎能不喝！过瘾的川菜配一口小酒，那是真的爽歪歪～招牌半步颠，是醇香的米酒，开盖能闻到淡淡的米香，小酌一口，清新怡然。还有“沉鱼落雁闭月羞花”四款果酒，酸酸甜甜的，入喉清冽款款有果香，细细品味还有回甘，特别适合女孩子！古代酒馆的装潢，进店就是“爷青回”。是金庸小说里的武侠小馆，是武林外传里的同福客栈。随处可见的酒坛和统一的大瓷碗，热情的“店小二”，就连菜单都是手绘的“武林秘籍”。这可是小时候在电视剧里才能看到的场景。坐在包间一抬头，还能看到国贸地标性建筑“大裤衩”。有一种穿越于古代和现实的时空交错感～ps：停车超方便，后面的停车场可以停100辆车喔～

店 铺 信 息：

先启半步颠小酒馆(帝都首店)

北京市朝阳区光华路丙12号数码01大厦二层南侧

店名：先启半步颠小酒馆（帝都首店）

人均：90元

营业时间：周一至周日11:00—14:00，17:00—22:00

地址：光华路丙12号数码01大厦二层南侧