无论你是矜持软妹子, 还是文艺范儿十足的绅士,只要进来都会立马画风大变,肉欲横流、暴击十足。这里是肉食者的天堂,独特的焖窑工艺打造别样的风味,传统小院,清风徐来,值得一品的人生和美味。
张记焖窑,院子和美食这里都有,位于东直门内北小街 ,宽敞的小街, 静谧的庭院,娇艳的花朵盛情绽放,约上三五好友,二两小酒,把酒言欢,别有一番风味。传统木质的桌椅,像奶奶家的院子,没有过多的修饰,简单的绿植点缀在中间,让你在这里享受难得的平静,顺便享受这里的美食。
一家主打焖窑的烧烤店 ,以焖窑的加工工艺为特色,焖窑烤吧,焖窑压锅,简直是肉食者的天堂!这家店选用的新鲜羔羊肉,正宗内蒙羔羊肉,骨头与肉 1:3 的完美比例,骨香与肉香一同在你口中一起交织,吃起来十分赞劲儿!腌制,刷油、翻转、撒料,这里的师傅对烤羊排的每一步都了如指掌,小料顺着油脂流入到肉中,既有肉香又有料香,滋滋滋~羊排在炭火上烤得油花四溅,表皮酥脆、肉质鲜嫩、焦香四溢,肉欲扑面而来,不干不柴也不油腻,这一顿是对一个吃货的尊重!再挑剔的人也留下的是满满好评!
足足3.5斤的烤羊排,焦黄的色泽根本让你移不开眼,隔着屏幕都能闻得到的香味,刚上来的羊排还冒着香气,还带着“滋滋”的响声,无论是颜值,还是味觉,都在不停地试探着你的味蕾,想要大口大口吃肉的愿望即可就能实现!
顺着切好的方向,撕下一块,伴随着羊肉的鲜香,嫩香的肉肉充满了整个口腔!单吃皮,焦焦脆脆的,连着肉的部分更是鲜美,肥的流油~嫩肉还带着辣椒和孜然的加持,在撒上芝麻,那香气更是逼人!
不来一份清爽的凉粉怎么能熬得过去?滑进口中,入口即化的口感,清凉你的整个味蕾,还挂着酸甜的汤汁,除去油腻,让你蓄力接着吃羊排!
白花花的嫩豆腐,瘫软在碗里,上面还有特色的皮蛋,独特的搭配,给你独特享受,带入口中的凉意,给你一丝欣慰。
张记焖窑·烤羊排,称霸烧烤圈的超级焖烧烤羊排,一秒纵横烤肉界,一次过足烤肉瘾,这酸爽的滋味,约上好友一起来体验吧!
营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00
商家电话:010-84030862,18301196218
商家地址:北京东直门内北小街11号 地铁2/5号线雍和宫B东南口步行900m
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