时间过得飞快，今天进入腊月啦古时候, 人们习惯上把十二月称为 “腊月”。“腊”字的本意, 为岁终之祭名。在这寒冬腊月中，无论是从温度还是食材上，羊肉都是最暖心最温补的了。其中，暖手暖胃暖心的羊汤是最得人心的一种美味，大冷天，走进一家羊汤馆喝上一碗，那是一种幸福和满足。咱昌平至今还藏着一碗慈禧喝过的同款羊汤~不信？您就继续往下瞧。

一碗羊汤的前世

时间回到121年前，也就是公元1900年，发生了庚子之乱，当时八国联军攻入京师，慈禧太后与光绪皇帝仓皇出逃，一口气跑到西贯市村。就是现今位于北京市昌平区阳坊镇有“京北回族第一村”之称的西贯市村。

当晚入住于西贯市清真寺。据有关碑文记载，西贯市清真寺创建于明弘治七年（1494年），原称“灌石村清正礼拜寺”，至今已有500多年的历史。为了护送他们安全出京，族长、西光裕镖局老板李恩涛举荐杨巨川护驾随行。杨巨川将慈禧太后一行人一直护驾到西安，然后又护驾回京。就在慈禧来此住的当晚，饿了一天，李家人却为晚饭犯了难，镖师们平时都习惯喝羊汤、吃粗粮饼，家里并没有山珍海味可供老佛爷和光绪帝食用。李家人思前想后，只好就地取材，做了他们最拿手的羊汤和棒子面野菜饽饽。

清李希圣《庚子国变记》载：“日暮，抵昌平贯市，上及太后不食已一日矣。民或献蜀黍、以手掬之。太后泣，上亦泣。”亲历庚子之变的翰林院编修吴鲁曾作《百哀诗》二卷，其中就有“清真古寺驻銮舆，野老欢欣献旨蔬”的感慨。1902年1月，慈禧和光绪安全回到北京后，为表彰贯市村民的护驾之功，慈禧特赐西贯市清真寺金字匾额“灵感昭著”。光绪帝赐匾“忠输亲上”，庆亲王奕劻、肃亲王善耆各自赠匾“奥妙无穷”“涵虚味道”，另有两位重臣也分别题匾“造化精微”“主宰万有”。只容百人的大殿，竟有6块皇室匾额，这在全国各地的清真寺中可谓绝无仅有。

在寺的顶端可以看到慈禧所赐之物——黄色琉璃顶，这可是至高无上的荣誉呢！为了感念李家献轿护驾之功，特下圣旨对总镖头及众镖师皇封褒奖，从此李家西光裕镖局得到了一个“御前镖局”的名号。

一碗羊汤的今生

前文中提到的西光裕镖局的李恩涛最拿手的羊汤和棒子面野菜饽饽，作为李家后人，分享祖上传下来的美食，让大家有机会品尝一下帝后同款的羊肉和贴饽饽。于是，这御前镖局就变身成了月朗斋。一进门就能看到“御前镖局”的影背墙。店内的装修古香古色，一层大厅，二层包间。

慈禧最爱的玉米面野菜饽饽，是月朗斋的一大特色菜，色泽金黄，清新爽口、百吃不腻。羊汤是用羊棒骨加党参、当归、老姜等熬制而成，汤浓如奶，营养丰富，强筋健骨，美容养颜。

民以食为天，中国的饮食文化源远流长，是我们国家的文化自信，更是源于人的坚守与传承。

地址：北京市昌平区S212(昌赤路)