属于北京人的日料小屋—DU°日料精酿餐吧，距鼓楼大街站G东南口260m处，交通便利，将精酿啤酒和日式美食相结合，别致满满，连宅男女神花泽香菜，都忍不住来打卡。

打来《恋爱循环》然后一直单曲循环，在花泽香菜呆过的包间清唱她的成名曲，离偶像近一点，在这里似乎就可以做到，慵懒风情，久居日本的老板亲自设计环境，布局很有意思，日式居酒屋+酒吧的结合，北面是精酿啤酒的吧台，中间是普通餐桌，给人误入“藕花深处”的错觉，别有情调。

二楼是清幽的小空间，放置舒适的榻榻米，负一楼包间还贴心配置了KTV的相关设备，放肆情绪，吃饱喝足后不如在这里高歌一曲。自由环境，每个细节之处都是细腻的讲究，半透明操作台，还可以观赏大厨的精雕细琢，许你一场舌尖畅游日本的旅行。

还有什么比牛肉寿喜锅更能抚慰冬季寒冷，红润色泽的肥牛，满满当当铺在铁锅上面，再搭配上脆嫩清爽的蘑菇、蓬蒿、嫩豆腐等，想象香气萦绕鼻尖的感受，忍不住怦然心动。浇上日式高汤，等待粉红蜕变焦红开吃，鲜醇浓郁，每个纤维都吸饱汤汁的温情，道尽日本街头的温情，满足感由内而外，咕咕作响，小火慢炖，汤汁越来越浓稠，清爽的时蔬，恰好能中和汤汁的油腻感，鲜中还带有丝丝的甜味，经得起慢慢回味。

用麻辣香蛤和田园沙拉来开开胃，清新解腻，不会给舌尖过多的厚重感，打开味蕾，鲜活的这些冷菜就已足矣，行云流水，安康鱼肝呼唤你的食欲，不是鹅肝，但口感上却比鹅肝更细腻，蘸点日式酱料，不用开吃就已感到满足。一上桌，柴焦黄的芝士和葱花还在跳舞，脆嫩外皮将饱满的生蚝肉紧紧包裹其中，爆浆预警来袭，只等鲜美徜徉整个舌尖。

艺术摆盘呈现，炸虾球怎么可以错过，弹性多汁，等待咸甜味逐步攻占味蕾，醇和，无以言喻的幸福让人念念不忘。

缤纷色彩搭配，甜品大福上桌啦，抹茶、巧克力...四大口味任你嗨吃，甜而不腻，哪一种甜蜜更得你心呢。

一大口日式清酒下肚，烦恼烟消云散，清冽的口感，还附有淡淡的果香气息，闲谈共饮，喝到微醺时才是更好地状态。

还不快来打卡花泽香菜喜欢的宝藏日料店！

营业时间：17:00-01:00

商家电话：13691082373

商家地址：北京市鼓楼大街站G东南口步行150米