夜晚的京城属于居酒屋，居酒屋在你心里该是什么样子？藏身在小巷里，灯笼上狂草的墨迹，灯光昏暗。

音量不大的老歌像是一缕清香盘绕耳畔，被高高矮矮的酒瓶占据的吧台上还能依稀见到木头的纹路。沉默的厨师为你温酒，做着不算复杂却味道正好的食物。

海味是自白日延续的精魂，偶尔还会像深夜食堂那样拿出菜单之外的料理。身边的人在低声交谈，你听着他们的故事，讲另外一个作为回馈。

那杯酒那道菜，是你停留的原因和借口，所有的一切都带了点遥远的熟悉。 玻璃窗上映着你的影子，被光晕照得模糊了轮廓，这里就是你心里的居酒屋。

江之岛居酒屋

居酒屋中的海味

海味是我们对于居酒屋原始的印象。每每看到昏黄色的灯光、木制的吧台上堆着调料和酒，穿着整洁干净制服的厨师在眼前半步之外忙碌。食物的味道在不算大的空间里弥散，舒缓的音乐也萦绕在耳边。一种属于日本的、内敛而清淡的气息就在身侧弥漫，何况窗外还有风的味道、海的味道。一个春日的午后，位于朝阳北路八里庄的江之岛居酒屋，将这一份浓郁的日本风味带到了北京城。一餐饭，远不止是一餐饭那般单调。白日就着海风与波涛入口的新鲜鱼料，夜晚是伴着摇晃的小灯，在一壶清酒的陪伴下海味的回甘。贯穿日夜的，是岛国在梦里飘飘摇摇，随着食物一同变化出的一种内化的哲学思考、美学趣味。

以江之岛为名

江之岛本身就是日本的一个沙嘴，以此为名，融入海岸的风味。江之岛居酒屋的料理以海岸的海产为主。在初春时节配上一壶温过的酒，尝着新鲜海味，看着窗外过往的行人。身处京城的一餐就是这样在简单里实现了多种感官的歆享。烹调中简约主义的美感，大概就是居酒屋带给人的体验吧。

那么酒已奉上，菜还未凉，友人坐在身旁，你开口说话时的字句节奏正好地混进了歌曲。带着时光的痕迹，飘进了夜色里，带着白日里融进空气里的滋味。

推荐菜品|

麻辣鲜蛤

前菜是一份滋味丰富的鲜蛤，入口是略微的辣味，细细咀嚼之后，鲜蛤的清香在口中慢慢弥漫开来。

三文鱼牛油果沙拉

蟹子与沙拉酱陈铺在牛油果与三文鱼上，新鲜的品质让这一碟沙拉低脂又健康，每一口都是清香。

日式炸鸡块

炸物搭配口感清爽的蔬菜，兼职丰富却不腻口，慢慢咬开炸鸡块，内里的肉汁便溢了出来。

烤秋刀鱼

一条完整的秋刀鱼，表面被利刃划开一条条纹路，酱汁浸入秋刀鱼的肉中，每一口都是鲜美。

烧鸟

表皮微焦，蜂蜜带着淡淡的甜味浸入肉里，恰好的成熟度，让这一串烧鸟口感软嫩。

和牛寿喜锅

寿喜锅的精华在这一片片和牛上，新鲜的和牛纹理清晰，一片放入锅中，肉就开始慢慢紧缩，变成诱人的浅褐色。

刺身拼盘：三文鱼、甜虾，北极贝

新鲜的北极贝和三文鱼一入口便知肉质如何，新鲜的三文鱼入口柔软，带着海洋的风味。

蟹柳双色卷

蟹子与牛油果的碰撞，每一口既有爆裂的口感又有牛油果的清香。

大福

日式甜品的招牌就是大福，软软的糯米皮内里包裹着奶味浓郁的内馅，每一口都是满足。

梅子酒

坐在室内，手下是一块精致的日料，杯中是一盏略带甜味的梅子酒。

温馨提示

营业时间：11：00-14：00，17：00-23：00

商家电话：18301281568

商家地址：朝阳区朝阳北路八里庄北里129号院9号楼1至2层107