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一块带有杏仁香甜味的嫩豆腐 魅力居然这么大
  发表日期:2022年3月29日  共浏览330 次   出处:北京旅游网     【编辑录入:中华旅游网
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杏仁豆腐是汉族传统的点心之一,又称“杏酪”,因其洁白无瑕的外形,滑嫩细腻的口感与豆腐相似,所以得名杏仁豆腐。别看这小白方块长得不起眼儿,但它却是满汉全席上不可或缺的一份子。今天小编为你介绍几家北京卖杏仁豆腐出名的小店。

01.老北京茶汤李

茶汤李从1858年在厂甸设摊,至今已经有159年的历史了,杏仁豆腐是这家的招牌小吃,和传统的杏仁豆腐口感有些不同,吃起来是软糯的,这种软糯又和鼎泰丰的玉脂冰清不一样,比玉脂冰清要清爽一些。杏仁的香味恰到好处。

店名:茶汤李京味餐厅(和平里店)

人均:52元

地址:东城区和平里七区三十号楼1号底商

电话:010-64279255

营业时间:周一至周日 10:00-21:30

02.和坐

和坐是一家日本料理,服务员端上来的时候是一个木制托盘,上面除了杏仁豆腐以外还有一些水果摆盘,虽然有矫揉造作的嫌疑,但好在让千篇一律的杏仁豆腐焕发了新生。

味道上也是最好吃的,真的是豆腐的口感,没有传统杏仁豆腐的Q弹滑溜,也不是在口腔里面缠绵的黏滑口感,就是一块带有杏仁香甜味的嫩豆腐。口味上也无可挑剔,杏仁味浓香,清甜适口。

店名:和坐

人均:30元

地址:朝阳区麦子店西街三全公寓俱乐部1楼

电话:010-65088022

营业时间:周六,周日 12:00-21:00 周一至周五 11:30-14:30 18:00-22:00

03.德和斋杏仁豆腐

德和斋,门口招牌下面就挂了一个只有“杏仁豆腐”四个大字的牌匾,可见杏仁豆腐绝对是这家的王牌。这家的杏仁豆腐长得很规矩,看上去就是一块泡在水里清清白白的豆腐,点缀了一粒枸杞。用勺子轻压很有弹性,舀上一勺放进嘴里杏仁味儿浓郁,甜度适中,原本我对杏仁豆腐没什么特别的好感,只这一口便让我爱上了这个小甜点。

店名:德和斋(甜水园店)

人均:38元

地址:朝阳区甜水园东街7号(道家园小区对面)

电话:010-85762798

营业时间:周一至周日 10:00-22:00


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