生活需要仪式感和那些枯燥的日常划分界限，日式中的仪式感更为强烈，日式料理一讲食材品质，二讲用餐环境，能把两者都做到极致的餐厅，并不多见。幸运的是，今天要给你推荐这家以上两者兼备的『提香寿喜涮涮锅』。

开业三年的老店， 位于雍和宫大街知名的五道营胡同里，位置很好找，且紧邻地铁5号线，历史悠久的老式四合院，配上精致的日式涮涮锅，惬意的程度无与伦比。进店就是扑面而来的一股日式感，大气简单的装修风格，明亮的布置恰到好处，虽然简单，但是他们的出品远超我们对它的想象。

有经验的厨师团队现点现做，每道菜品的品质和口味都经过严格调控，食材和调理法都注重季节性，只为确保美食新鲜度，将食客的味蕾体验推向极致享受。为了打造出精美料理的效果，在食材的选择上，均选用进口生鲜，既保证颜色清爽，又突出极致鲜美口感。

一锅热腾腾的小火锅，咕噜咕噜冒着泡泡，加上一片片厚薄均匀，肉质鲜嫩的肉肉，软糯好似舌头搅动一般，美味绽放于味蕾。提香的商家这里为您准备了多种锅底，寿喜高汤，麻辣风味高汤，菌类高汤，冬阴功高汤，番茄高汤，味噌高汤……不同的味道却有相同的日式醇香哟~

只需在锅中加入简单的牛肉蔬菜，汤底醇美鲜甜，保留着食材的滋味，生鸡蛋 是寿喜锅的超级CP，蘸上蛋液的牛肉增加多层的细腻口感，寿喜锅伴着咕噜噜的气泡声和缭绕氤氲的香气，夹一只虾仁放入口中，再抿上一口鲜香微甜的汤......人生都升华了。

牛肉轻薄，肌肉纹理清晰、色泽红润，白脂晶莹剔透，吃上一片直呼过瘾，将无菌生食蛋液倒入锅中，或者蘸点蛋液，夹起的每一块食材都带着鲜香，入口嫩滑，口感弹牙回味留香。加入两人份的面烹煮，浓郁的汤底浸入，呼啦啦一碗下肚，意犹未尽！

看了这么多宝宝们是不是对着屏幕流口水啦，别对这屏幕流口水啦~赶快来品尝地道涮涮锅盛宴！

商家营业时间：周一到周末：11:00～14:00；17:00～21:30

商家电话：18310645392

商家地址：北京市安定门街道雍和宫大街五道营胡同3号院距地铁2/5号线雍和宫站E西北口步行300m