霸占帝都票圈多年的网红牛板筋火锅——肚·歪·食·堂，百年老字号，代代传承，还是记忆中的那个配方，那个味道~

独家秘制老汤和小料，阵阵香气萦绕，撩拨心尖，菜品一绝，色香味俱全。语录、挂画、贴纸等老陈设，流淌着浓浓的文艺情怀，点上一个卤味老汤锅底，涮着牛腩块、牛板筋、肥牛卷...唤醒你沉睡已久的旺盛食欲。

·牛板筋·

肚歪食堂家的牛板筋十分新鲜，不干也不塞牙。经过特制的卤汁炖煮，原本不太容易入味的板筋也会很好地吸收汤汁，口口厚润鲜美~

牛板筋主要成分就是高弹性的胶原蛋白，这也就是为什么牛板筋很Q很有嚼劲的原因，同时牛肉也煮得十分软烂，有种入口即化的感觉，可以说是老少皆宜了！

·牛腩块·

单有牛板筋也总是有些单调，加入牛腩肉才更完整一些。火锅里的牛腩炖煮了很长时间的，加上最佳拍档白萝卜，简直鲜美到尖叫~

筋油的地方，虽然看着有点腻，但是吃起来真的超香哦！

·肥牛卷·

涮过锅底的肥牛，更加的鲜美，放入口中，肉的香味充斥着整个口腔，犹如一场绚烂的烟花在口中绽放，瞬间感觉整个人生都完整了！

·北豆腐·

与南豆腐和嫩豆腐不一样，北豆腐颜色发黄，水分含量较少，吃起来口感十分硬韧劲道，不容易碎，煎、炸、酿、烧，全都可以妥妥hold住！每100克北豆腐含有12.2克的蛋白质，是豆腐中蛋白质含量的NO.1！

·油豆泡·

炖煮在火锅里的油豆腐吸收了肉的鲜味，和浓香的汤汁。咬开的时候满嘴鲜香，一口惊艳说的就是它啦，一口一个爽到爆汁！

商家地址：北京市常楹龙湖天街商业街3号院2号楼3层301

商家电话：15801681595